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2018-03-17
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某日同事买了油渣面回公司做午餐，岂料一吃感觉惊为天人，于是我们便约定下次一起亲自到店品尝一番。 这间老三油渣面在土瓜湾已经有一段长时间，同时亦累积了一定的人气，午饭时间要排队，而外卖亦无停过手！ 而这里的油渣面特别之处，是它的油渣都是用炸的！ ▼招牌油渣面 ($34) 油渣面有4个辣度选择，可选粗面、幼面或者米线！是次选了粗面，基本配料已有冬菇片和萝卜！冬菇片由蚝油炆煮，非常入味软腍，好好食！萝卜同样是鲜甜非常，无得顶！主角油渣可以选择另上，咬下去口感像鱼皮般干脆，又渗出阵阵猪油香味，就算浸入汤内，吸汤后依然可以保持脆脆的口感，是双重滋味！虽然每吃一旧就觉得自己胆固醇增加了一点，可是如此邪恶的滋味还真的是令人抵受不了呢！ ▼南乳炸鸡翼 ($28/4只) 南乳虽然不算太浓，但外皮炸得很香脆，肉质依然保持嫩滑有肉汁！如果与谭仔相比，我会觉得这个南乳鸡翼比土匪鸡翼更吸引！ ▼黄金韭菜角 ($29) 第一次吃正方型的韭菜角，外皮像炸香了的饺子皮，脆的像薄饼，馅料不算太多，虽然现在味道也不错，但如果韭菜味可以更浓烈一点应该会更加分！ ▼秘制辣汁鱿鱼 ($21) 同事最爱的鱿鱼，他们觉得酱汁非常好
这间老三油渣面在土瓜湾已经有一段长时间，同时亦累积了一定的人气，午饭时间要排队，而外卖亦无停过手！
而这里的油渣面特别之处，是它的油渣都是用炸的！
▼招牌油渣面 ($34) 油渣面有4个辣度选择，可选粗面、幼面或者米线！是次选了粗面，基本配料已有冬菇片和萝卜！冬菇片由蚝油炆煮，非常入味软腍，好好食！萝卜同样是鲜甜非常，无得顶！主角油渣可以选择另上，咬下去口感像鱼皮般干脆，又渗出阵阵猪油香味，就算浸入汤内，吸汤后依然可以保持脆脆的口感，是双重滋味！虽然每吃一旧就觉得自己胆固醇增加了一点，可是如此邪恶的滋味还真的是令人抵受不了呢！
招牌油渣面
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招牌油渣面
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▼南乳炸鸡翼 ($28/4只) 南乳虽然不算太浓，但外皮炸得很香脆，肉质依然保持嫩滑有肉汁！如果与谭仔相比，我会觉得这个南乳鸡翼比土匪鸡翼更吸引！
南乳炸鸡翼
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▼黄金韭菜角 ($29) 第一次吃正方型的韭菜角，外皮像炸香了的饺子皮，脆的像薄饼，馅料不算太多，虽然现在味道也不错，但如果韭菜味可以更浓烈一点应该会更加分！
黄金韭菜角
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▼秘制辣汁鱿鱼 ($21) 同事最爱的鱿鱼，他们觉得酱汁非常好吃，个人则认为好吃，但未算惊为天人！鱿鱼是吃得出的新鲜，也很爽口弹牙，如果好像我同事一样爱鱿鱼的话，应该会爱不释手。
秘制辣汁鱿鱼
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小总结：小店地方较细，不能久坐，只能快快用餐！但油渣面的确非常出色（起码我们忍不住边吃边赞）对比起深水埗知名的油渣面店，只能说这里真的优胜很多！而小食方面表现亦算出色！超级推介！要不是怕肥怕胆固醇，相信一星期一次也不会腻 =]
张贴
