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2023-05-25
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今晚放工同事去土瓜湾site visit，系附近见到呢间特色大牌档，难得繁忙时段唔洗等位一于入去试下啦，同事想食酸菜鱼，我又未试过，开心share试下味🤭估唔到又几惊喜酸菜鱼是一道以鱼片为主料，配以酸菜、豆腐、辣椒等调味品烹制而成的川菜名菜。这道菜口味独特，麻辣鲜香，酸甜可口，是川菜中颇为受欢迎的一道菜品。酸菜鱼的制作方法相对来说比较简单，但是需要选用新鲜的鱼片和优质的酸菜等原材料，以确保菜品的口感和质量。在烹制过程中，需要注意控制火候，让鱼片入味而不至于煮烂过度，下次再试下其他菜式先得
今晚放工同事去土瓜湾site visit，系附近见到呢间特色大牌档，难得繁忙时段唔洗等位一于入去试下啦，同事想食酸菜鱼，我又未试过，开心share试下味🤭估唔到又几惊喜
酸菜鱼是一道以鱼片为主料，配以酸菜、豆腐、辣椒等调味品烹制而成的川菜名菜。这道菜口味独特，麻辣鲜香，酸甜可口，是川菜中颇为受欢迎的一道菜品。
酸菜鱼的制作方法相对来说比较简单，但是需要选用新鲜的鱼片和优质的酸菜等原材料，以确保菜品的口感和质量。在烹制过程中，需要注意控制火候，让鱼片入味而不至于煮烂过度，下次再试下其他菜式先得
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