2016-01-14
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天气冷冰冰,最好就是食个热腾腾的火锅来暖下身,前几天在贵州街饮完咖啡,其后就在附近四周逛一逛,行到落山道附近转入美景街,发现有一间新的火锅店开张,就是「路边㶽」,而且又是近我公司,行过只都不用20分钟,所以今晚约了个朋友仔去了此处打下边炉。 此店的环境都好光猛又整洁,座位大约可以坐100人,店中设有电视机可以一边打边炉,一边看电视剧。安顿座位后,店员都好有效率地送上了杯热茶及倒了一些豉油,另外还拎了一盘各式火锅配料给客人自行添加。配料有葱花、莞茜、沙爹酱、红辣椒、蒜蓉等......跟住点了鸿福堂凉茶($14一支),分别点了鸡骨草及柑橘柠檬,我支鸡骨草是低糖,味道都不会太甜腻。火锅款式都有不少选择,分别有生猛海鲜、水产类、素、豆、菇类、餐前小食、顶级牛、羊类、自制丸、饺、滑、肠类、特级猪类、瓜菜类等......食火锅点了一份餐前小食「八味金砖豆腐」$48,份量十足,一砖砖的豆腐炸至金黄色泽,洒上了椒盐及七味粉,吃起来咸咸辣辣都是十分惹味又脆口,一咬开时都已经感受到豆腐的质感真是好细软滑嫩,有入口即化的感觉,炸得香又软滑,口感层次真是丰富,再蘸上香醋汁伴食,酸甜味道更已经减轻油腻,更令人
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