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2019-04-07
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朋友介绍我土瓜湾一间新开嘅西餐厅味道非常之好,去到我地见到剩系得set dinner。职员解释因为做到高质唔想影响食物质素，咁我地决定享受一顿高质素西餐见到前菜已经系黑毛猪火腿本身黑毛猪火腿经吸引，驰名各地，仲系火腿。立即心心眼职员好有耐性介绍到餐牌嘅内容，仲提及因为同外国有合作，所以可以较低成本食到黑毛猪火腿，所以我地都选择加小小钱尝试48个月熟成橡果饲养后腿。48个月嘅时间果然系冇白费，因为黑毛猪嘅咸香味，本身肉靓，时间够，火腿味真系好浓郁，一放入口充满晒佢个口腔里面。之后我地决定再下一城，加左一个香蒜西班牙橡果饲养点黑毛猪肉腊肉肠炒虎虾。呢种做法的都系第一次食。虎虾已挑虾肠，好细心。而且爽口，一d都唔会淋身，更无雪味。更一绝既系黑毛猪腊肉既咸香带出虎虾既鲜味。就甘炒已经好好味。粒粒腊肉食落口都风味十足，咸已不腻，好快就食哂d腊肉，停唔到口呀！但惊喜系一浪接一浪，跟住既主菜烧湿熟成美国牛肩排配醋青酱烧得岩岩好，肉既烹调时间控制好，肉汁丰富，而且牛味浓，再配塔醋青酱不会油，真系好味。其实全件事已经好满足，但依度仲有任食嘅薯条同埋呢个沙律，不过任食都做得唔求其，薯条配上黑松露酱，炸得香
职员解释因为做到高质唔想影响食物质素，咁我地决定享受一顿高质素西餐
见到前菜已经系黑毛猪火腿
本身黑毛猪火腿经吸引，驰名各地，仲系火腿。立即心心眼
职员好有耐性介绍到餐牌嘅内容，仲提及因为同外国有合作，所以可以较低成本食到黑毛猪火腿，所以我地都选择加小小钱尝试48个月熟成橡果饲养后腿。
48个月嘅时间果然系冇白费，因为黑毛猪嘅咸香味，本身肉靓，时间够，火腿味真系好浓郁，一放入口充满晒佢个口腔里面。
之后我地决定再下一城，加左一个香蒜西班牙橡果饲养点黑毛猪肉腊肉肠炒虎虾。呢种做法的都系第一次食。
虎虾已挑虾肠，好细心。而且爽口，一d都唔会淋身，更无雪味。更一绝既系黑毛猪腊肉既咸香带出虎虾既鲜味。就甘炒已经好好味。粒粒腊肉食落口都风味十足，咸已不腻，好快就食哂d腊肉，停唔到口呀！
但惊喜系一浪接一浪，跟住既主菜烧湿熟成美国牛肩排配醋青酱烧得岩岩好，肉既烹调时间控制好，肉汁丰富，而且牛味浓，再配塔醋青酱不会油，真系好味。
其实全件事已经好满足，但依度仲有任食嘅薯条同埋呢个沙律，不过任食都做得唔求其，薯条配上黑松露酱，炸得香口。而且沙律酱仲系黑醋。
最后配上一杯伯爵茶再加埋一个芝士蛋糕。
好件事真系好享受。土瓜湾依个地方估唔到有咁好既西餐。
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