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2019-02-28
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礼拜日下午，一个朋友硬系要拉我陪佢叹咖啡，我自己就唔系咩识叹咖啡嘅人，唔识饮又坐唔住，本身念住推咗去，但系朋友又讲到呢次去叹嘅系土耳其咖啡，好特别，我见咁岩又无乜野做，就陪朋友去试下啦😃😃😃😃。其实叹咖啡嘅地方系一间土耳其餐厅，系油麻地一间酒店嘅最顶层，会有下午茶嘅服务提供，土耳其咖啡就系其中嘅最大特色。虽然话呢度嘅景观唔系山唔系海，但系咁高嘅地方望落喧闹嘅城市，感觉都几好。讲翻个土耳其咖啡，佢嘅特别之处是煮咖啡的手法，先将土耳其特产的咖啡粉同水倒入蒸馏咖啡嘅器皿，然后将器皿埋系沙堆入面，加热啲沙，通过沙同机器嘅热力黎蒸馏出咖啡。虽然我唔系几知咁样冲咖啡嘅好处，但系成个整咖啡嘅手法真系几特别，几好睇。店主话呢只咖啡无可卡因，可以放心饮，仲比咗几粒土耳其嘅糖，教我地先饮一啖咖啡，觉得苦涩，可以含一糖一齐饮，跟住饮啖水，清一清口腔嘅异味，再去饮下一啖咖啡，咁先可以真真正正咁品尝到咖啡嘅香味。老老实实，我真饮唔出咖啡同出面嘅有好大分别，少少苦味，但有好味嘅糖可以一齐送咖啡，我觉得都可以接受，咖啡香味的确好浓，我个饮惯咖啡嘅朋友，都话好香好正。最得意嘅系，饮完咖啡，店主话可以将个咖啡杯倒转，然
其实叹咖啡嘅地方系一间土耳其餐厅，系油麻地一间酒店嘅最顶层，会有下午茶嘅服务提供，土耳其咖啡就系其中嘅最大特色。虽然话呢度嘅景观唔系山唔系海，但系咁高嘅地方望落喧闹嘅城市，感觉都几好。
讲翻个土耳其咖啡，佢嘅特别之处是煮咖啡的手法，先将土耳其特产的咖啡粉同水倒入蒸馏咖啡嘅器皿，然后将器皿埋系沙堆入面，加热啲沙，通过沙同机器嘅热力黎蒸馏出咖啡。虽然我唔系几知咁样冲咖啡嘅好处，但系成个整咖啡嘅手法真系几特别，几好睇。
店主话呢只咖啡无可卡因，可以放心饮，仲比咗几粒土耳其嘅糖，教我地先饮一啖咖啡，觉得苦涩，可以含一糖一齐饮，跟住饮啖水，清一清口腔嘅异味，再去饮下一啖咖啡，咁先可以真真正正咁品尝到咖啡嘅香味。老老实实，我真饮唔出咖啡同出面嘅有好大分别，少少苦味，但有好味嘅糖可以一齐送咖啡，我觉得都可以接受，咖啡香味的确好浓，我个饮惯咖啡嘅朋友，都话好香好正。最得意嘅系，饮完咖啡，店主话可以将个咖啡杯倒转，然后佢可以研究杯入面咖啡渍嘅pattern黎算命，200蚊一次。哇！咁神奇！可惜佢话研究咖啡渍好费脑力，要留住精力准备晚餐，所以就无帮我地算命啦。佢仲提醒我地如果下次想算命，要提前打电话预约。
系咁高嘅餐厅，望住窗外嘅晚霞，叹一杯精心炮制嘅土耳其咖啡，享受下宁静舒适嘅环境，的确系一大乐事。我好推荐平时终于饮咖啡嘅朋友黎呢度过一个写意嘅下午😌😌😌😌。
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