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2015-05-13
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在香港土耳其菜餐厅真的很少, 今次友人请客当然赏面. 餐厅位于唐楼一楼比较难找, 如说是餐厅倒不如说是家庭式经营的私房小店. 听闻厨师是百分百土耳其人, 应该食到正宗土耳其菜式, 非常期待.土耳其沙律 - 材料有紫椰菜, 蕃茄, 青瓜和洋葱, 用料新鲜; 伴以土耳其酱汁, 酸酸味味带点香草味, 先开开胃口Dolma Veg - 是一只西式大椒酿入香草饭; 红椒鲜艶的色泽颇为吸引, 饭浸入了香草的味道, 还有提子干在内, 有口感, 好健康的一道𩠌. 店主还介绍道如不用红椒可用茄子酿, 翠玉瓜酿都可以好美味的梅尔辛红饭酿烤鸡 - 肉质烤得软腍, 颇为入味. 饭质感湿润, 容易嘴馋, 好味茄子薯仔配自制乳酪 - 薯仔真的要赞, 薄薄的一片炸得脆脆, 那自制的乳酪和茄汁, 一块接一块停不了口巴里岛鸡肉沙爹 - 沙爹汁有好香的花生味道, 鸡肉松软, 美味!巴东牛肉 - 店主介绍牛肉是用超过十几种香料酿制, 味道真的好野味, 带有微辣配白饭一流, 但可惜肉质比较靭
土耳其沙律 - 材料有紫椰菜, 蕃茄, 青瓜和洋葱, 用料新鲜; 伴以土耳其酱汁, 酸酸味味带点香草味, 先开开胃口
Dolma Veg - 是一只西式大椒酿入香草饭; 红椒鲜艶的色泽颇为吸引, 饭浸入了香草的味道, 还有提子干在内, 有口感, 好健康的一道𩠌. 店主还介绍道如不用红椒可用茄子酿, 翠玉瓜酿都可以好美味的
梅尔辛红饭酿烤鸡 - 肉质烤得软腍, 颇为入味. 饭质感湿润, 容易嘴馋, 好味
茄子薯仔配自制乳酪 - 薯仔真的要赞, 薄薄的一片炸得脆脆, 那自制的乳酪和茄汁, 一块接一块停不了口
巴里岛鸡肉沙爹 - 沙爹汁有好香的花生味道, 鸡肉松软, 美味!
巴东牛肉 - 店主介绍牛肉是用超过十几种香料酿制, 味道真的好野味, 带有微辣配白饭一流, 但可惜肉质比较靭
题外话/补充资料：
食物水准不错, 建议店内环境要改善, 卫生要注意!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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