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2018-01-31
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圣诞节也是我们的一周内纪念日，选了这里庆祝。 The Ocean的圣诞节特别餐单午餐和晚餐是一样的8道菜大餐。考虑到此餐厅面朝大海，因此订了午餐，可以一边赏美景，一边叹美食。万万没想到，吃午餐还有另外一个好处，就是包！场！了！ 圣诞特别餐单以“航海为主题”，从The Shore出发，Set Sail让你的胃准备好航行；出发啦，拥抱一下Ocean Breeze，放下Anchor，感受海洋温柔的First Wave，沈浸在Blue Lagoon中，欣赏Great Reef，潜入Deep Sea看看神奇的海底世界，然后返航，Costal View渐渐映入眼帘，欢迎Back to The Bay，持续了2个半小时的航程结束啦。 名叫“The Ocean”，但食物的设计是融合了海陆，几乎每一道菜，都有来自陆地的食材，如牛、鹿肉、黑松露等，也有来自海洋的龙虾、鱿鱼、北海道扇贝、海胆、蚝等，更不用说各种记不住名字的香料了。大部份食材都不是第一次吃，但是这里的组合却让人感觉很有惊喜，想不到可以如此搭配。 餐厅的装饰也十分呼应海陆相
The Ocean的圣诞节特别餐单午餐和晚餐是一样的8道菜大餐。考虑到此餐厅面朝大海，因此订了午餐，可以一边赏美景，一边叹美食。万万没想到，吃午餐还有另外一个好处，就是包！场！了！
圣诞特别餐单以“航海为主题”，从The Shore出发，Set Sail让你的胃准备好航行；出发啦，拥抱一下Ocean Breeze，放下Anchor，感受海洋温柔的First Wave，沈浸在Blue Lagoon中，欣赏Great Reef，潜入Deep Sea看看神奇的海底世界，然后返航，Costal View渐渐映入眼帘，欢迎Back to The Bay，持续了2个半小时的航程结束啦。
名叫“The Ocean”，但食物的设计是融合了海陆，几乎每一道菜，都有来自陆地的食材，如牛、鹿肉、黑松露等，也有来自海洋的龙虾、鱿鱼、北海道扇贝、海胆、蚝等，更不用说各种记不住名字的香料了。大部份食材都不是第一次吃，但是这里的组合却让人感觉很有惊喜，想不到可以如此搭配。
餐厅的装饰也十分呼应海陆相融，蓝色代表大海，原木代表陆地，交融在一起，阳光从大大的落地玻璃窗透进来，甚是温暖。
在我们吃饭的间隙，有看到Olivier从厨房出来和侍应说了几句，我们远远地打了招呼，他冲我们笑了笑，又回后厨忙去了。现在想起来，十分后悔没有趁著人少，和他聊几句再合个影。
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