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2023-01-13
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原来上环永和街附近有几间居酒屋和酒吧气氛跟大街道的完全不一样给人很悠闲 可以放松的感觉 😊这次在Oasis Kakurezato早就预约好要吃熟食Omakase除了熟食Omakase外 这里也主打串烧🍢、清酒🍶等等日本料理在门口刚进去就已经感受到满满的日本风情⛩️餐厅里面除了放了很多日本风的装饰外墙壁也以日本街道作为主题 很有气氛😍座位也很宽敞 超适合跟朋友聚会的通常吃Omakase都需要点时间等待但在这样舒服的环境之下一边聊天一边等也很享受🥰🔶️一人熟食厨师发办 (每位$298加一)🔶️🔹季节沙律 二点前菜酸酸的香醋汁加上清爽脆脆的蔬菜和车厘茄让人非常开胃👍🏻接著三款渍物 例如渍萝卜和渍蒜头都出乎意料的好吃就算是渍物也能保持本身的脆度😋(是在家做不到的味道❕️)🔹三点串烧 (木鱼烧香菇、黑七味烧猪颈肉、盐烧珍宝鸡翼)即烧的串烧热腾腾的外皮烧得香脆 加上搭配了咸咸的调味 好吃🤗🔹季节煮物 (面豉煮牛肋肉伴粟米仔、甘荀、洋葱丝)牛肋肉煮得又淋又入味😍但同时又保留了肉本身的牛味和嫩滑口感大爱这个❤️🔹炸物 (唐扬炸鸡)这里的炸鸡也是一绝🥰鸡皮炸得非常干身 几乎没有油份但里面的鸡肉却非常嫩滑而
气氛跟大街道的完全不一样
给人很悠闲 可以放松的感觉 😊
这次在Oasis Kakurezato早就预约好要吃熟食Omakase
除了熟食Omakase外 这里也主打串烧🍢、清酒🍶等等日本料理
在门口刚进去就已经感受到满满的日本风情⛩️
餐厅里面除了放了很多日本风的装饰外
墙壁也以日本街道作为主题 很有气氛😍
座位也很宽敞 超适合跟朋友聚会的
通常吃Omakase都需要点时间等待
但在这样舒服的环境之下
一边聊天一边等也很享受🥰
🔶️一人熟食厨师发办 (每位$298加一)🔶️
🔹季节沙律 二点前菜
酸酸的香醋汁加上清爽脆脆的蔬菜和车厘茄让人非常开胃👍🏻
接著三款渍物 例如渍萝卜和渍蒜头都出乎意料的好吃
就算是渍物也能保持本身的脆度😋
(是在家做不到的味道❕️)
🔹三点串烧 (木鱼烧香菇、黑七味烧猪颈肉、盐烧珍宝鸡翼)
即烧的串烧热腾腾的
外皮烧得香脆 加上搭配了咸咸的调味 好吃🤗
🔹季节煮物 (面豉煮牛肋肉伴粟米仔、甘荀、洋葱丝)
牛肋肉煮得又淋又入味😍
但同时又保留了肉本身的牛味和嫩滑口感
大爱这个❤️
🔹炸物 (唐扬炸鸡)
这里的炸鸡也是一绝🥰
鸡皮炸得非常干身 几乎没有油份
但里面的鸡肉却非常嫩滑
而且保留了Juicy的口感😳
🔹稻庭乌冬/茶渍饭 (昆布稻庭乌冬、三文鱼茶渍饭)
茶渍饭上有三文鱼碎和紫菜丝
茶底味道清香 跟米饭超搭的👍🏻
吃到这里其实本来已经有点饱了
但还是忍不住一口接一口地吃
至于稻庭乌冬加入了昆布 也洒上洋葱丝
乌冬面条扁平 口感烟韧
🔹吸物 (面豉汤)
汤品是日式面豉汤
加入了昆布和滑豆腐 调味也刚刚好
🔹甜品 (菓子)
甜点是一颗有甜内馅的菓子和日本红豆
红豆煮得软软的把本身的甜度都挥发出来🥰
也附上Cream和少许朱古力碎碎让人自己加
以甜甜的食物作为结尾很完美🤩
其实吃到中段已经开始觉得饱了😂
总括来说这家的熟食Omakase真的很不错👍🏻
除了不用苦恼吃什么以外 套餐的份量非常足够
而且用餐环境真的很棒 下次还想要来这里喝清酒🍶
(温馨提示: 这套餐可以用优惠价$98加精选清酒180ml
就算不是点Omakase套餐
在Happy Hour时段点清酒也可以享7折优惠喔)
张贴
