Kale (已搬遷) 新店位置

在Kale还没正式开业之时，就看到一直有follow开的某个food blogger post消息了。看著甚是吸引，便趁去中环办事的空档去了试试。看了menu许久，单点slider又不太划算，叫餐一个人吃又吃不完，于是最终点了一块Kale biscotti（$4/pc, $10/3pcs）和Maleficent（$48）这款名字霸气十足的蛋糕。Kale biscotti不会太甜，还有粒粒蔓越莓干和果仁，单吃也不错~吃过biscotti后等了一阵，老板娘（？）过来帮忙在蛋糕上倒煮好的盐味焦糖酱。本来是平平无奇的巧克力和蛋糕的组合，在热乎的焦糖酱的魔法下，顶部巧克力片一点点融化，凹陷的中部成了个焦糖井，在视觉效果上还蛮有趣的。盐味焦糖酱质地浓稠，味道对办，和不太甜的巧克力蛋糕同吃还挺搭的。另外蛋糕中巧克力份量非常足，每一口都尝得到，不过要是再湿润点就更好啦。后记：在instagram post了之后，kale的账号也有回覆说会改进唷。不知道现在是不是会湿软一点呢？希望真的有吧~然后follow开他们的facebook时不时看到有新的菜式，下次还想试试诱人的kale lemon tart呢！