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2017-06-16
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凡高很多出色的作品如星空、呐喊等还有一幅叫做「夜间咖啡座」有一次在网上意外发现香港竟然有间餐厅参考这画来装修非常有特色的概念难得今天老婆仔要到铜锣湾上班今天就特意预约了在这里晚餐享受一下在名画晚餐的感觉果然一入门就看到桌球枱整间餐厅的灯光也很配合那幅名画还意外发现用上的时钟都是画中呈现的那种确实很有特色我们安排坐在近墙的一边看著菜单最后点了428元的厨师精选套餐 (肉眼)以及268元的猪肋骨晚餐套餐两者都分别有头盘、餐汤、餐饮和甜品先来的是头盘这个菠菜蛋批简单的菠菜炒蛋却用批的方法制作香味更突出这个充满法式感觉的头盘伴著的也是菜和肉同样简单的食材用上有心思的制法我们都感到很美味其中一份餐汤是南瓜汤味道很浓南瓜味也很突出调配得洽到好处而另外的是洋葱汤我略嫌洋葱味太过多虽然感觉很真材实料可是可能因为我不太爱洋葱味感觉有点怪之后是主菜这份是炭烧美国顶级Prime牛肉眼 伴 牛肉浓汁选了五成熟其实本来觉得这份套餐有点贵不过不得不承认的是这肉眼制作得太美味了肉汁全都锁住了一咬下去完全感到那肉汁选了五成熟也把肉质控制得刚刚好虽然很厚但完全很轻易就能咬开吃得出本来就是很上乘的牛肉至于这份烧美国猪肋骨
如星空、呐喊等
还有一幅叫做「夜间咖啡座」
有一次在网上意外发现香港竟然有间餐厅参考这画来装修
非常有特色的概念
难得今天老婆仔要到铜锣湾上班
今天就特意预约了在这里晚餐
享受一下在名画晚餐的感觉
果然一入门就看到桌球枱
整间餐厅的灯光也很配合那幅名画
还意外发现用上的时钟都是画中呈现的那种
确实很有特色
我们安排坐在近墙的一边看著菜单
最后点了428元的厨师精选套餐 (肉眼)
以及268元的猪肋骨晚餐套餐
两者都分别有头盘、餐汤、餐饮和甜品
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这个菠菜蛋批
简单的菠菜炒蛋
却用批的方法制作
香味更突出
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伴著的也是菜和肉
同样简单的食材
用上有心思的制法
我们都感到很美味
南瓜汤
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味道很浓
南瓜味也很突出
调配得洽到好处
洋葱汤
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我略嫌洋葱味太过多
虽然感觉很真材实料
可是可能因为我不太爱洋葱味
感觉有点怪
炭烧美国顶级Prime牛肉眼 伴 牛肉浓汁
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这份是炭烧美国顶级Prime牛肉眼 伴 牛肉浓汁
选了五成熟
其实本来觉得这份套餐有点贵
不过不得不承认的是这肉眼制作得太美味了
肉汁全都锁住了
一咬下去完全感到那肉汁
选了五成熟也把肉质控制得刚刚好
虽然很厚
但完全很轻易就能咬开
吃得出本来就是很上乘的牛肉
烧美国猪肋骨 配烧烤汁 伴 蒜蓉香草酱薯角
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吃猪肋骨的缺点就是多骨少肉
这份也不能避免
不过肉其实也很美味
配合酱汁一起吃也很浓味
而且伴碟也很丰富
有沾满香草酱的薯角
本来以为薯角只有配茄汁才美味
但原来配上香草酱也不错
日后也可以自己试试制作
朱古力慕丝
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这份是朱古力慕丝
本来对这些精选甜品没什么期待
但没想到这份慕丝的口感竟然如此滑
吃得很享受
而且甜度也很足够
蓝莓芝士蛋糕
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相比来说这个就普通了点
略嫌芝士味不够突出
不过那份柔软感也有
是偏日式的芝士蛋糕
在凡高名画中
享受一顿法式大餐
确实是很不错的体验
虽然略贵但也很值得
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