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2021-06-19
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第一次帮衬牡蛎小屋，发现餐厅的员工大半都是日本人，都是说日语 虽然语言沟通有点障碍，深信餐厅必定是正宗日式料理。坐下来后才有本地待应招待，工作人员亦非常热情向我们介绍餐厅各种特色出品。特上刺身拼盘(2人份）$440一个非常漂亮, 极新鲜精致且丰盛的刺身拼盘, 全部都是由日本直送 。鲜鱼刺身有三款：金目雕鱼身闪烁，口感弹牙鲜甜，油甘鱼肉厚肥嫩，吞拿鱼拖罗油脂丰富入口即溶，北海道海胆浓厚甘甜够creamy，超大只牡丹虾极鲜甜肥美。北海道帆立贝肉身爽口弹牙。银雪鱼西京烧$148鳕鱼肉筫细致，油脂丰厚，味噌酱烧甜甜卤咸咸的，好吃到不行真蚝（4只）$392大大只的真蚝又鲜甜又creamy ，好鬼正！黑和牛(盐味）和 牛舌(盐味）只用少许盐调味就能品尝到原汁原味的和牛油香，入口即溶的幸福感。The Finest Lemon SHOCHU SODA, 一款非常特别的饮品，冰冻的梳打水，杯边挂上岩盐和一整排柠檬薄片，客人要亲手把一条冰镇的SOUCHU放进杯里，酸甜苦辣，味道丰富。
特上刺身拼盘(2人份）$440
一个非常漂亮, 极新鲜精致且丰盛的刺身拼盘, 全部都是由日本直送 。鲜鱼刺身有三款：金目雕鱼身闪烁，口感弹牙鲜甜，油甘鱼肉厚肥嫩，吞拿鱼拖罗油脂丰富入口即溶，北海道海胆浓厚甘甜够creamy，超大只牡丹虾极鲜甜肥美。北海道帆立贝肉身爽口弹牙。
特上刺身拼盘
$440
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北海道拖罗
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北海道海胆
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牡丹虾
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银雪鱼西京烧$148
鳕鱼肉筫细致，油脂丰厚，味噌酱烧甜甜卤咸咸的，好吃到不行
银雪鱼西京烧
$148
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真蚝（4只）$392
大大只的真蚝又鲜甜又creamy ，好鬼正！
真蚝
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黑和牛(盐味）和 牛舌(盐味）只用少许盐调味就能品尝到原汁原味的和牛油香，入口即溶的幸福感。
烧黑和牛/牛舌
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The Finest Lemon SHOCHU SODA, 一款非常特别的饮品，冰冻的梳打水，杯边挂上岩盐和一整排柠檬薄片，客人要亲手把一条冰镇的SOUCHU放进杯里，酸甜苦辣，味道丰富。
The finest lemonSHOCHU SODA
$78
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