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2016-12-09
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虽然平日的工作很忙，但是总要停下来休息一下，今晚刻意提早放，出外用餐兼放松一下，让自己不在紧张的状态中。是晚晚餐选址在铜锣湾登龙街的一大厦内，乘坐升降机到达最高那层，就是 Penthouse 所在楼层。进入餐厅，给予一种高贵的感觉，餐厅环境虽然是昏暗，但是在柔和灯光下，仍感到浪漫皂气氛。加上有著酒吧，可以约定朋友畅谈一番。餐薄中以主菜及酒精类为主，除了有散点食物外，还有二人份的套餐。主餐薄分为前菜，意粉意大饭，亦有海洋及肉类选择。在还未开始食Stater 时，先来一客面包。而在 starter 方面，选择了Deviled Crab Cake，蟹饼娇小玲珑，配上牛油果在蟹饼上，再配上 Mango Salsa 和 Guacamole & Chipotle Aloli，令食味更清新，当中 mango salsa 味觉较突出，是喜爱的酱汁。点选了 Porcini Mushroom Bisque 餐汤，餐汤还加上了 Pamersan Panko 及白松露油。幼滑的菌类汤头，增添了不少松露的香味。主菜为 44 degree Slow-Cooked Akaroa King Salmon。三文鱼是喜
是晚晚餐选址在铜锣湾登龙街的一大厦内，乘坐升降机到达最高那层，就是 Penthouse 所在楼层。进入餐厅，给予一种高贵的感觉，餐厅环境虽然是昏暗，但是在柔和灯光下，仍感到浪漫皂气氛。加上有著酒吧，可以约定朋友畅谈一番。
餐薄中以主菜及酒精类为主，除了有散点食物外，还有二人份的套餐。主餐薄分为前菜，意粉意大饭，亦有海洋及肉类选择。
在还未开始食Stater 时，先来一客面包。而在 starter 方面，选择了Deviled Crab Cake，蟹饼娇小玲珑，配上牛油果在蟹饼上，再配上 Mango Salsa 和 Guacamole & Chipotle Aloli，令食味更清新，当中 mango salsa 味觉较突出，是喜爱的酱汁。
点选了 Porcini Mushroom Bisque 餐汤，餐汤还加上了 Pamersan Panko 及白松露油。幼滑的菌类汤头，增添了不少松露的香味。
主菜为 44 degree Slow-Cooked Akaroa King Salmon。三文鱼是喜爱的食物之一，今次用上 Braised Sardinian Fregoia with Scallops 及 Crab Meat in Seafood Broth，使三文鱼不会孤独上桌。带子及蟹肉有各自的精彩，口感丰富。
甜品是 Penthouse 甜品并盘，有 Chocolate Brownie 及布甸等。几款甜品甜度适中，不会太腻吧。
虽然近期少有在铜锣湾食晚饭，但是间中来一次也无妨。
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