拉麵小町

营业中

休息中

对日本有一定认识的朋友，一定会知道町是什么意思，可以指、小城市、小区、小镇等。这间小町拉面店，正正就是位于远离市区屏山一带，刚刚到达，已有一种到了另一城市的感觉，再走一会，看到这间拉面店，其日式的装修，加上人流有限，所以决定入内一试。餐厅内部环境不俗，较一般拉面店宽阔，枱与枱间有一定的空间，较有空间感。墙身贴了不同的菜式和餐牌，枱椅都有木材质感，配合灯光，感觉柔和。我食了塩拉面和日式冻豆腐。塩拉面 ($72)拉面烟韧有硬口，不错；汤底味道较淡，希欢浓味的人应该会有保留，还是有一定的鲜味；叉烧和同类拉面店比较，厚度较薄，不过脂肪足够，肌肉不会太硬，配合汤底，有入囗即融之感，感觉实在不错；份量足够，一碗面就可以当成晚餐。日式冻豆腐 ($24)豆腐似是豆腐花底，靭度不足，不过口感嫩滑，鲣鱼酱油汁都是偏淡，没有抢走冻豆腐的味道，还有些许豆香味，份量算是足够。以上两款食物质素不错，虽然比此店的拉面绝非最出色，但考虑到其位置，加上远离市区的高楼大厦，感受不同的气氛，又可以到附近的屏山四处游览，还是值得再来的。