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2016-04-29
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这晚与朋友相约在日式串烧吧Yayakiya （八焼鸟屋）聚聚。这家主打本地较少会遇上的博多风串烧和料理，由日籍大厨主理。其实自己月初才由九州返港，这么快又可回味那边yakitori bar的滋味，真好。起初查地址时看到餐厅地址在尖沙嘴漆咸道南，于是沿路在找，但却找不到Yayakiya的所踪。后来才发现原来餐厅入口是在赫德道，由漆咸道南走进去约2分钟步程，或者也可以认住「泰丰廔」这招牌。先饮杯鸡尾酒，店方推介这里的特色鸡尾酒Apple Sabi ($88/杯或$158/壶)。青苹果汁、菠萝汁、青苹果酒及清酒调配，再加上少量青芥辣。这款鸡尾酒有多款饮法。如果净饮，果香颇丰富，但多了wasabi的aftertaste，相当有趣。不过大家亦可以按自己的口味再在酒中加入青苹果粒和青芥辣。另外还有附上一包青苹果味爆炸糖作，饮的时候一口爆炸糖、一口鸡尾酒，糖在口腔中'爆炸'的感觉好好玩！之后我又再选多杯鸡尾酒Sake Cucumber Mojito ($88)，青瓜薄荷加上清酒，相当清新，实在与这春夏日很夹呢。小食我们选了2款天妇罗 - 鸡泡鱼干天妇罗 ($58) 和鲭鱼天妇罗 ($58)。2款都炸
起初查地址时看到餐厅地址在尖沙嘴漆咸道南，于是沿路在找，但却找不到Yayakiya的所踪。后来才发现原来餐厅入口是在赫德道，由漆咸道南走进去约2分钟步程，或者也可以认住「泰丰廔」这招牌。
先饮杯鸡尾酒，店方推介这里的特色鸡尾酒Apple Sabi ($88/杯或$158/壶)。青苹果汁、菠萝汁、青苹果酒及清酒调配，再加上少量青芥辣。这款鸡尾酒有多款饮法。如果净饮，果香颇丰富，但多了wasabi的aftertaste，相当有趣。不过大家亦可以按自己的口味再在酒中加入青苹果粒和青芥辣。另外还有附上一包青苹果味爆炸糖作，饮的时候一口爆炸糖、一口鸡尾酒，糖在口腔中'爆炸'的感觉好好玩！
Apple Sabi
$88
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Sake Cucumber Mojito
$88
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2款都炸得外香脆但肉质不会过干。平日吃鸡泡鱼干和鲭鱼都很少用天妇罗煮法，原来效果亦不错呢。
这夜大家吃了约十多款食物，要数我最喜欢的，就必定是和牛寿喜烧串，德岛阿波尾烧鸡翼和博多一口烧饺子，大推介！
和牛寿喜烧串（连蛋黄）
$55
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和牛寿喜烧串（连蛋黄）
$55
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德岛阿波尾烧鸡翼
$27
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博多一口烧饺子
$42
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博多一口烧饺子
$42
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海鲜威化寿司
$38
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3款海鲜包括有北寄贝、荣螺及帆立贝，已经预先切好薄片，再由店员淋上日式昆布汤，就在我们面前的小电炉烧。3款贝类都相当爽甜鲜美呢。
浜烧
$340
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明太子黑豚腩卷串
$28
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博多风烤猪脚 （$58）看来烤得不错的。
最后，我们还点了淀粉质类的木鱼明太子饭团（$36）和面豉烧饭团（$32）。
我实在太饱了，就只浅尝了一个面豉烧饭团，size迷你蛮可爱，面豉酱香甜配起烧饭团，美味。
最后，大家再加件绿茶泡芙 ($28) 和绿茶麻糬 ($28) 2款细细粒的甜品做个sweet ending吧。
Yayakiya的装修型格又玩味十足，气氛轻松。
整体饮品和食物水准都很不错。而价钱方面，大部份串烧约$20-$30，单点菜式约$60，算颇相宜呢。以后想找个地方轻松聚聚饮酒吃日式串烧，尖沙嘴区就有Yayakiya这个好选择了。
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