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2016-11-02
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年多前与朋友结伴到塔门郊游，虽然来回坐车需要用上数小时，不过其美景及离码头不远处的食店炒出的「海胆炒饭」却令我难忘得很！朋友酿著想试本地海胆的味道，所以是晚来到佐敦，满足她的海胆心！店舖位置一眼看得完，另设有外边位置可以感受一下街头的风味！食物选择也不少！有刺身、海鲜、流心、海胆、烧物甜品等～一场来到自然要点招牌海胆炒饭啦！炒饭炒得干身，饭粒质感不硬。加入细碎的翠肉瓜增加口感！本地海胆够甜之余亦充斥著鲜味～汁烧猪颈肉 - 肉质回弹，香口而富有油脂！涂在面层的甜酱汁颇惹味！不过猪颈肉烧焦范围都颇多～明太子鸡翼 - 皮层焗得金黄脆卜卜～鸡翼已预先去骨，食得啖啖肉之余亦带来方便！酿入的明太子不辣，味道带咸～(左) 手打奶茶 - 奶味重！质地滑溜冰冻。(右) 紫贝天葵 - 不是传统凉茶的黑色而是紫红色，饮落酸酸味味，可以提提神，解渴消滞腻！
朋友酿著想试本地海胆的味道，所以是晚来到佐敦，满足她的海胆心！
店舖位置一眼看得完，另设有外边位置可以感受一下街头的风味！
食物选择也不少！有刺身、海鲜、流心、海胆、烧物甜品等～
招牌海胆炒饭
$98
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一场来到自然要点招牌海胆炒饭啦！炒饭炒得干身，饭粒质感不硬。加入细碎的翠肉瓜增加口感！本地海胆够甜之余亦充斥著鲜味～
汁烧猪颈肉
$48
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明太子鸡翼
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(左) 手打奶茶、(右) 紫贝天葵
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(右) 紫贝天葵 - 不是传统凉茶的黑色而是紫红色，饮落酸酸味味，可以提提神，解渴消滞腻！
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