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2019-03-18
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有留意我的文章，都应该知到在上个月，曾光顾了一间，位于新蒲岗的饼店，常温。今次有幸受邀，有机会再一次，更全面去品尝。收工后，大约七点，去到店舖。跟上一次比较，店内的摆设略有不同，冻柜上亦放置了数款蛋糕，外貌朴素，不知道味道如何呢？大约介绍下店内的产品，常温的来源，在于老板希望可以炮制一些，可以在常温下品尝的食品，不需预先雪冻或者加热。以且全部都没有加入防腐剂，所以保存时间亦较短。产品的材料，全部都采用了高级的食材，例如三温糖，及由日本制作的面粉。产品价格，亦相对较高。今次大约试了数款产品。蜂蜜雪梨忌廉卷，口感清爽，蜂蜜味明显，可惜忌廉口感较重，蛋卷的松软感不足，较喜欢Baby Mon Cher蛋卷的质感。原味及焙茶片装戚风蛋糕，前者质感非常非常松软，后者茶味浓郁，是目前品尝过的戚风蛋糕，口感最好之一。另外，亦品尝了原个黑芝麻戚风蛋糕，香浓的黑芝麻味，配合尚算松软的蛋糕，味道不错，不过还是喜欢原味戚风片装蛋糕。还再一次尝试了古法焦糖拿破伦，墨西哥曲奇及朱古力米粉曲奇，前两者仍保持水准，美味非凡，后者采用米粉制造，口感松化，朱古力味浓郁。最后，附送了一瓶，凤梨姜果酱，可以冲水饮，涂在面包食
有留意我的文章，都应该知到在上个月，曾光顾了一间，位于新蒲岗的饼店，常温。今次有幸受邀，有机会再一次，更全面去品尝。
收工后，大约七点，去到店舖。跟上一次比较，店内的摆设略有不同，冻柜上亦放置了数款蛋糕，外貌朴素，不知道味道如何呢？
大约介绍下店内的产品，常温的来源，在于老板希望可以炮制一些，可以在常温下品尝的食品，不需预先雪冻或者加热。以且全部都没有加入防腐剂，所以保存时间亦较短。
产品的材料，全部都采用了高级的食材，例如三温糖，及由日本制作的面粉。产品价格，亦相对较高。
今次大约试了数款产品。蜂蜜雪梨忌廉卷，口感清爽，蜂蜜味明显，可惜忌廉口感较重，蛋卷的松软感不足，较喜欢Baby Mon Cher蛋卷的质感。
原味及焙茶片装戚风蛋糕，前者质感非常非常松软，后者茶味浓郁，是目前品尝过的戚风蛋糕，口感最好之一。
另外，亦品尝了原个黑芝麻戚风蛋糕，香浓的黑芝麻味，配合尚算松软的蛋糕，味道不错，不过还是喜欢原味戚风片装蛋糕。
还再一次尝试了古法焦糖拿破伦，墨西哥曲奇及朱古力米粉曲奇，前两者仍保持水准，美味非凡，后者采用米粉制造，口感松化，朱古力味浓郁。
最后，附送了一瓶，凤梨姜果酱，可以冲水饮，涂在面包食亦可，千变万化，我就选了用梳打水，味道特别，层次丰富，水少些味道可以更浓。
常温的老板，曾经营一间甜品学校，今日转营，绝对有自已的目标及理念，从店内的设计，及各种的产品都感受到店主的热情。此店，还有很多很多有趣好玩的产品，绝对是一个宝藏，喜欢美食及甜品的朋友，绝对要来帮衬。
常温so warm
地址:新蒲岗 大有街 33号A地下
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蜂蜜雪梨忌廉蛋卷
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焙茶片装戚风蛋糕
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