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2023-09-23
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终于成功打卡！香港有很多富有特色的餐厅，其中，香港海洋公园的海龙王餐厅（Neptune’s Restaurant），一直是我们心目中排名第一的绝景「打卡餐厅」。近日我们跟朋友在 VIP 厢房聚餐，顺便预祝中秋。厢房的最低消费不高，更可以零距离观赏水族箱，值回票价。「月满中秋」四人晚餐，包括头盘、炖汤、多款主菜及甜品。精选头盘率先出场，共有四道：桂花糖山药、百香果莲藕、香辣藤椒鸡丝、酱烧日本桃豚腩。甜、酸、辣、咸，一应俱全。喜欢山药的清新，挂上淡淡桂芝的甜香。而爽口的莲藕片，酸味味的十分开胃。香辣藤椒鸡丝味道层次丰富，藤椒独特的浓重味道和辣是一大亮点。而半肥瘦的酱烧日本桃豚腩香甜吸引，入口嫩得来又够爽。接下来的瑶柱花胶炖乌鸡汤简直不得了了，听名字就知道用料丰富又滋补，但更重要是非常浓郁美味。主菜亦有四道，阵容鼎盛。卖相最吸引的，必然是柚子香橙大虾，大家都争著拍照。这道菜用上澳洲大虾，爽口弹牙，酸甜的调味相当醒胃。之后来两道有绿色元素的主菜：鲜黑枞菌牛柳粒、鲜鸡油菌浓汤泡时蔬。前者非常香口，身为主角的牛柳粒来自澳洲，不但炒得惹味有镬气，而且超软嫩的！露笋鲜甜爽脆，作为牛柳的拍档，非常夹。另
香港有很多富有特色的餐厅，
其中，香港海洋公园的海龙王餐厅（Neptune’s Restaurant），
一直是我们心目中排名第一的绝景「打卡餐厅」。
近日我们跟朋友在 VIP 厢房聚餐，顺便预祝中秋。
厢房的最低消费不高，更可以零距离观赏水族箱，值回票价。
「月满中秋」四人晚餐，包括头盘、炖汤、多款主菜及甜品。
精选头盘率先出场，共有四道：桂花糖山药、百香果莲藕、香辣藤椒鸡丝、酱烧日本桃豚腩。
甜、酸、辣、咸，一应俱全。
喜欢山药的清新，挂上淡淡桂芝的甜香。
而爽口的莲藕片，酸味味的十分开胃。
香辣藤椒鸡丝味道层次丰富，藤椒独特的浓重味道和辣是一大亮点。而半肥瘦的酱烧日本桃豚腩香甜吸引，入口嫩得来又够爽。
接下来的瑶柱花胶炖乌鸡汤简直不得了了，听名字就知道用料丰富又滋补，但更重要是非常浓郁美味。
主菜亦有四道，阵容鼎盛。卖相最吸引的，必然是柚子香橙大虾，大家都争著拍照。
这道菜用上澳洲大虾，爽口弹牙，酸甜的调味相当醒胃。
之后来两道有绿色元素的主菜：鲜黑枞菌牛柳粒、鲜鸡油菌浓汤泡时蔬。前者非常香口，身为主角的牛柳粒来自澳洲，
不但炒得惹味有镬气，而且超软嫩的！
露笋鲜甜爽脆，作为牛柳的拍档，非常夹。
另一道素食的菜心来货够靓，又爽又甜。而鸡油菌吸收了浓汤的味道，特别好吃。
最后一道主菜是鲍鱼带子鸡粒炒饭。这道炒饭的质素，绝对不输今晚任何一道菜色。
炒得干身分明的米粒非常的惹味，加上鲍粒和带子粒弹牙饱满，
结果忍不住吃了两大碗。
而完美地总结晚餐的，是一道令人感到幸福的甜品。而迎接中秋，又怎少得了汤圆？
「月满中秋」晚餐的甜品是金箔红豆椰汁糕拼姜汁芝麻汤圆，
有团团圆圆的寓意。
「月满中秋」四人晚餐的头盘、炖汤、主菜和甜品都令人满意。而且餐厅使用可持续海鲜，为可以环境付出一分力。
晚餐价钱是 HK$ 2,180 (额外每位收费为 HK$ 545) 另设加一服务费。
供应期至 2023 年 9 月 30 日。
提提大家，如果经 Openrice 订座可以享有 85 折优惠。
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