牧羊少年與他的浮萍

营业中

休息中

牧羊少年咖啡馆大约有10间8间，唯独位于文化中心的这家是属于牧羊少年的浮萍。餐厅装潢充满格调，偌大的店舖，座位不会摆放得太过挤拥，而是宽敞舒适。朋友大约提前一个月左右订位，只有6:30pm及8:30pm两个时段可选。当晚致电询问能否提早前往，获回覆指有客人已结帐离座，才可提前至8pm入座。红菜头辣根渍三文鱼流心布袋芝士配小蕃茄及青提沙律，三文鱼以红菜头腌渍，鱼肉呈红色，并没有红菜头那阵青味。三文鱼肉大片厚身又柔软。布袋芝士即burrata cheese，因形状胖乎乎的像一个涨鼓鼓的小布袋而得名。一切开那布袋，香滑流心的芝士溢出，与红菜头三文鱼的味道相配，加上horseradish cream就更为滋味！酥脆鱿鱼圈配辣根时萝蛋黄酱，鱿鱼圈的份量很少，炸粉稍厚，又炸得焦了一点，调味不够惹味。澳洲M4安格斯西冷及香烤蔬菜佐牛烧汁，5成熟的西冷扒外层烧得焦香，内里肉质粉嫩软稔，肉汁丰沛，简简单单配上牛烧汁已很好吃😋椰奶肮脏咖啡，咖啡带淡淡椰子香🥥之余又不会盖过咖啡香，几好饮～～～整体用餐体验舒适，使人能在浮萍上与牧羊少年一起享受一个写意的晚上。