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2017-04-07
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早几天，在乐富广场的超级市场购物后，来到下层食肆平店觅食。在附近一头工作，未吃过的地方愈来愈少，看到上海姥姥旁边筑起装修平板，写上瑞士咖啡室即将开业的讯息，笔者还是十分期待试试新店。在连接商场的玻璃处隐伏，需要走近那边才察觉到店面。想不到，几天过后，便看到冰室亮灯了。透明玻璃的设计为店家带来光鲜和卫生企理的感觉。以经典茶餐和瑞士鸡翼为主打，瑞士咖啡室是一家水准较为稳定和走传统路线的冰室。旗下店家的师傅更曾在2014年的奶茶比赛取得过军，对于钟情港式奶茶的笔者而言，倍觉兴奋：一日美好的开始，需要一杯留甘的高质奶茶，为一天漫长的工作带来动力!1时50分到来，不乏人流，店外也有10人 (5-6桌) 在排队轮候入座。笔者也立刻到门外的电子取票机处取票。简单输入人数，便可以取票，同时等待职员叫号。以电子形式取票，是方便食客和店家的做法，减少了等待时间和人力。本准备去看看门外的餐牌 ，但突然连续叫号，笔者已经可以进店了! 店内楼底高，天花处装了光亮典雅的大灯，加上四人卡座设计，带来殖民时期的摩登冰室格调。加上，此店的设计是打通了两家店铺的；占两铺的好处是地方较大，一边主要是摆放卡座，另一边也有卡座
想不到，几天过后，便看到冰室亮灯了。透明玻璃的设计为店家带来光鲜和卫生企理的感觉。以经典茶餐和瑞士鸡翼为主打，瑞士咖啡室是一家水准较为稳定和走传统路线的冰室。旗下店家的师傅更曾在2014年的奶茶比赛取得过军，对于钟情港式奶茶的笔者而言，倍觉兴奋：一日美好的开始，需要一杯留甘的高质奶茶，为一天漫长的工作带来动力!
1时50分到来，不乏人流，店外也有10人 (5-6桌) 在排队轮候入座。笔者也立刻到门外的电子取票机处取票。简单输入人数，便可以取票，同时等待职员叫号。以电子形式取票，是方便食客和店家的做法，减少了等待时间和人力。
本准备去看看门外的餐牌 ，但突然连续叫号，笔者已经可以进店了! 店内楼底高，天花处装了光亮典雅的大灯，加上四人卡座设计，带来殖民时期的摩登冰室格调。加上，此店的设计是打通了两家店铺的；占两铺的好处是地方较大，一边主要是摆放卡座，另一边也有卡座但以圆桌为主，供1-2位的客人「搭枱」(同坐一桌)。
进入圆桌的一边铺位时，还是被店前的面包厢吸引了，看了几眼才追赶著带位员的步伐。
面包厢除了打了灯，也看似设有温热的功能，购买面包和地道奶茶回办公室，也是挺写意的事。不过，饥肠辘辘的笔者到了1时55分，才吃是日第一餐，还得点一些饱肚的食物。开心的是，此店2时起便供应下午茶，所以边等边看餐牌。意外店家供应的下午茶选择不少，包括炒粉面餐、焗饭餐、轻盈餐、小食餐、公仔面餐、瑞士鸡翼餐 (这款下午茶时段没有特价) 及脆猪仔包餐。
(炒粉面餐、轻盈茶餐)
(小食餐)
(脆猪仔包餐)
(焗饭餐、公仔面餐、素焗饭餐)笔者终于等到2点，立刻点了久违了的瑞士汁炒牛河($40)，餐饮刚则选了冻鸳鸯少冰 (冻饮+$3)。同桌的两位主妇，也如笔者般「悭家」，等到2点才一起下单! 大约5分钟过后，饮品先上桌。
冻鸳鸯 (少冰)
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看到鸳鸯的颜色，笔者已觉得十分对版! 港式特饮鸳鸯，顾名思义是以两种不同饮料混配而成：一半茶，一半咖啡，再加上奶味较浓的黑白淡奶、糖水和冰块调配而成。时下流行渐层饮品，其实我们的港式冻饮也一直有这漂亮的设计! 玻璃中，由最底最深色的咖啡到较浅色的锡兰红茶，混和了淡奶后透视著不一样的色素，而最顶是飘浮的碎冰，予人凉快的感觉之余，也觉得挺有诗意。味道上，咖啡微微的苦味和红茶的甘味结合，加上香浓的淡奶奶脂，甘苦的味道符合了笔者对鸳鸯的想像。而且，糖水份量恰度好处，甜度刚好把苦味半掩盖著，不会因为太苦而喝得肚皮削位。推广指数: 5/5
瑞士汁炒牛河
$40
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瑞士汁炒牛河
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