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2010-06-12
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几天前，报章报道说一间屹立天后已有五十多年的旧式冰室－祥利冰室，将因业主收回物业拆卸，而于本月27日结业。不少人(特别是龙友们)得知这个消息后，都走去该冰室，在叹美食之余，也尽情地拍下该冰室的一些事物。我当然也不例外。到了该冰室具上世纪五十年代格调的门口，只见门外已有一些人在等候进内，当中有一些更携带照相机而来。走进了该冰室后，内里的装修，同样弥漫著上世纪五、六十年代的风情，使人有如进入了时光隧道，走回那个时代。除了富怀旧情调的装修外，我在该冰室内见到的，都是因得知该冰室将要结业而前来怀旧一番的顾客们。既然来到了该冰室，当然要吃点东西啦，我叫了一客特餐，该特餐包括肠仔炒蛋+雪菜肉丝面+热华田。特餐端上来后，我先吃肠仔炒蛋+雪菜肉丝面，发现炒蛋炒得相当嫰滑，但是肠仔就有点硬身了。至于雪菜肉丝面的雪菜肉丝，份量更是十分之少，但吃下去，质素还是可以接受，公仔面吃下更是十分香浓、弹牙、爽口。因为个人健康欠佳关系，我叫的热华田没有加糖，但喝下去，感觉仍保留著阿华田的原味。由于该冰室结业在即，不少到来该冰室的顾客，都有备而战，带来了照相机到来，把冰室内一些别具特色的景物如枱椅、吊扇、旧式收银机等，
到了该冰室具上世纪五十年代格调的门口，只见门外已有一些人在等候进内，当中有一些更携带照相机而来。走进了该冰室后，内里的装修，同样弥漫著上世纪五、六十年代的风情，使人有如进入了时光隧道，走回那个时代。除了富怀旧情调的装修外，我在该冰室内见到的，都是因得知该冰室将要结业而前来怀旧一番的顾客们。
既然来到了该冰室，当然要吃点东西啦，我叫了一客特餐，该特餐包括肠仔炒蛋+雪菜肉丝面+热华田。特餐端上来后，我先吃肠仔炒蛋+雪菜肉丝面，发现炒蛋炒得相当嫰滑，但是肠仔就有点硬身了。至于雪菜肉丝面的雪菜肉丝，份量更是十分之少，但吃下去，质素还是可以接受，公仔面吃下更是十分香浓、弹牙、爽口。因为个人健康欠佳关系，我叫的热华田没有加糖，但喝下去，感觉仍保留著阿华田的原味。
由于该冰室结业在即，不少到来该冰室的顾客，都有备而战，带来了照相机到来，把冰室内一些别具特色的景物如枱椅、吊扇、旧式收银机等，还有冰室内辛勤工作的员工，都一一拍摄下来。我既喜欢摄影，又怎会例外呢！
总括来说，该冰室所卖的幌子，其实都不外乎是五十多年来沉淀下来的怀旧气氛而已，至于食物，整体来说，虽不算得上甚么佳品，但还是可以接受的。祥利结业在即，也反映了不少人在拥有时视作理所当然，不大特别去注视；当将要失去时，才会利用仅余的光阴去挽留它－虽然明知这样做，最后都会是徒劳无功的。不过话说回来，这也是人之常情，我也不例外！况且，透过摄影，让后代的人，也知道我们曾经拥有一间具五十多年历史的冰室，也算是一份功劳！
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