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2024-05-10
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上网得知A Lux在中环区挺高名气，而且看评价也高，所以来品尝一下 。餐厅环境寛敞，摆设华丽，炎热的天气下餐厅冷气够凉快，用餐时心情也特别愉快 。Welcome drink ：（亦可选择酒精饮料）碟豆花气泡饮（无酒精）卖相梦幻的紫色，充满着花青素，味道偏向清新，带有轻微蜜糖甜味。Antipasto ：共有五款，每一款都吃过后个人特别喜爱肝酱那款，酱很幼滑细致，表面配有果酱能够中和腻感。吸引之处是可以无限任加，我再加了自己喜欢吃的那款，能够再次品尝 。Parmesan Cheese Spaghetti ：选了这个芝士意大利面，会有即场烧熔这个24个月的巴马臣芝士，再与意大利面融合，最后会刨上一片片的黑松露 。芝士味十分浓郁，咸到适中。黑松露片虽然很多，可惜味道偏淡 。Carabineros Prawn Spaghetti ：意大利面跟芝士那款一样，面的口感烟靭有弹性，软硬度适中，这口感的面是我从未吃过的，很好吃。大虾的虾壳是软的，吃起来不会插到嘴巴，但我不知道是否刚好只是遇到软壳虾 。Pork belly, apple puree, baby gem, mustard sauce ：猪腩
餐厅环境寛敞，摆设华丽，炎热的天气下餐厅冷气够凉快，用餐时心情也特别愉快 。
Welcome drink ：（亦可选择酒精饮料）
碟豆花气泡饮（无酒精）
卖相梦幻的紫色，充满着花青素，味道偏向清新，带有轻微蜜糖甜味。
Antipasto ：
共有五款，每一款都吃过后个人特别喜爱肝酱那款，酱很幼滑细致，表面配有果酱能够中和腻感。吸引之处是可以无限任加，我再加了自己喜欢吃的那款，能够再次品尝 。
Parmesan Cheese Spaghetti ：
选了这个芝士意大利面，会有即场烧熔这个24个月的巴马臣芝士，再与意大利面融合，最后会刨上一片片的黑松露 。
芝士味十分浓郁，咸到适中。黑松露片虽然很多，可惜味道偏淡 。
Carabineros Prawn Spaghetti ：
意大利面跟芝士那款一样，面的口感烟靭有弹性，软硬度适中，这口感的面是我从未吃过的，
很好吃。
大虾的虾壳是软的，吃起来不会插到嘴巴，但我不知道是否刚好只是遇到软壳虾 。
Pork belly, apple puree, baby gem, mustard sauce ：
猪腩肉偏向肥腻，配以苹果泥能中和油腻感不错。
Lamb Rack & Sausage：
羊肉新鲜肉质很嫩，没有太重调味 能吃到羊肉本身的肉味。生熟度刚好，令肉汁得以保存 。
甜品
Seasonal fruit napoleon, mango sherbet ：
拿破仑酥脆，中间的忌廉奶味很重而且幼滑，吃完Creamy的甜品，再吃旁边配上的芒果雪葩，特别清新 。
Smoker hazelnut chocolate lava tart, vanilla ice cream ：
朱古力挞切开是流心的，偏向黑朱古力不会过甜，与云呢拿雪糕很配搭 。
Coffee or tea
特色茶-白桃红茶
Latte
用餐完毕后，去洗手间时发现餐厅超细心，设有牙线及漱口水供使用，而且空间大、又整洁 。
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