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2024-06-08
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每次帮衬「蟹仙」，身处这家拥有丰富海鲜选择的蒸气火锅餐厅，都能体会老板用心经营，因为餐厅提供各式各样的新鲜海鲜，让人目不暇给。这天我就带朋友过来帮衬，享用尊贵海鲜套餐（$449/位），共有十款新鲜海鲜，品尝最鲜鲜味！首先，尊贵海鲜套餐配有大西洋野生青口，硕大饱满，肉质弹牙。而韩国斧山珍珠蚝与黄金翡翠螺交相辉映，前者肥美多汁，后者弹牙清甜，令人百味俱全。作为压轴的蟹皇大元贝也是肥美饱满，回味无穷。而套餐包括了野生膏仔蟹，膏仔蟹肥美多汁，味道鲜甜！紧接而来的澳洲青年龙虾肉质鲜甜弹牙，令人回味！配上韩国釜山鳗鱼的香甜滑嫩，简直完美完美融合。台湾九孔鲍鱼也不遑多让，饱满多汁，彷佛在舌尖化开。至于加拿大野生海虎虾鲜甜可口，更是教人惊艳。套餐亦包有新鲜蔬菜篮，从海鲜到蔬菜，每一项皆精挑细选，美味程度绝不亚于任何高级餐厅。最后，将各种精华加入菜甫滚煮成砂锅粥，鲜甜可口，回味悠长，足见餐厅的用心。除此之外，我们另外点了一个食欲兽拼盘（$228），这个菜品也是教人惊喜！因为当中有济州黑毛猪、黑安格斯牛、纽西兰嫩羊片和虫草花鸡，所有都肉质鲜嫩多汁，无一例外令人食指大动。最后，以一杯清香回甘的玫瑰茉莉花茶（
首先，尊贵海鲜套餐配有大西洋野生青口，硕大饱满，肉质弹牙。而韩国斧山珍珠蚝与黄金翡翠螺交相辉映，前者肥美多汁，后者弹牙清甜，令人百味俱全。作为压轴的蟹皇大元贝也是肥美饱满，回味无穷。
而套餐包括了野生膏仔蟹，膏仔蟹肥美多汁，味道鲜甜！紧接而来的澳洲青年龙虾肉质鲜甜弹牙，令人回味！配上韩国釜山鳗鱼的香甜滑嫩，简直完美完美融合。台湾九孔鲍鱼也不遑多让，饱满多汁，彷佛在舌尖化开。至于加拿大野生海虎虾鲜甜可口，更是教人惊艳。
套餐亦包有新鲜蔬菜篮，从海鲜到蔬菜，每一项皆精挑细选，美味程度绝不亚于任何高级餐厅。最后，将各种精华加入菜甫滚煮成砂锅粥，鲜甜可口，回味悠长，足见餐厅的用心。
除此之外，我们另外点了一个食欲兽拼盘（$228），这个菜品也是教人惊喜！因为当中有济州黑毛猪、黑安格斯牛、纽西兰嫩羊片和虫草花鸡，所有都肉质鲜嫩多汁，无一例外令人食指大动。
最后，以一杯清香回甘的玫瑰茉莉花茶（$68），中和口味，绝对是个完美的收尾。
总的来说，蟹仙海鲜品质极高，性价比也颇为合理，值得再次光顾！
蟹仙海鲜蒸碢大公馆 (铜锣湾)
地址：铜锣湾谢斐道500号维安商业大厦地舖至1楼
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