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2011-12-31
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自从E成为人妻之后，已很少机会聚头，上一次见她，是四个月前，一起去看Suede。新一年将至，便约她吃个午饭，迁就她在海港城上班，食店与之前一样，也是在商场内选择。本来，我订了夜上海，她说身体有点不适，想吃得清一点，很久没到过"西村"，不如改在这里？众多打工一族在这数天请假，连带食店内，也不算是很热闹，当中有很多日本人光临，虽然近年外间对西村的评价一般，毕竟，这是日本料理老字号，始终有一定江湖地位。午市的定食，有寿司，天妇罗，铁板烧，E点了寿司定食，好像也很久没吃过天妇罗，懒理西村的天妇罗是否有水准，也要来一客天妇罗定食。这个定食份量不小，先吃一碗热乌冬，热腾腾的木鱼汤底，清鲜不浊，乌冬烟烟韧韧得来，并不是吃到一口粉的感觉，其挂汤力亦强。面豉汤不过不失，没太多花款作点缀，浓厚不死咸。天妇罗餐内的炸物，有炸虾，炸茄子，炸番薯，炸冬菇，炸青椒等等。金黄的脆浆外层，薄而香脆，油份不算太多，蔬菜类如青椒，冬菇等等，仍然保持水份。炸虾外脆内爽甜，虽然与那些城中天妇罗名店，水准差一点，但已经算不错，我这个定食的价钱为＄160，物有所值。事后吃一口香滑的茶碗蒸，谈谈来年的动向，说工作上有甚么大计，会否
新一年将至，便约她吃个午饭，迁就她在海港城上班，食店与之前一样，也是在商场内选择。
本来，我订了夜上海，她说身体有点不适，想吃得清一点，很久没到过"西村"，不如改在这里？
众多打工一族在这数天请假，连带食店内，也不算是很热闹，当中有很多日本人光临，虽然近年外间对西村的评价一般，毕竟，这是日本料理老字号，始终有一定江湖地位。午市的定食，有寿司，天妇罗，铁板烧，E点了寿司定食，好像也很久没吃过天妇罗，懒理西村的天妇罗是否有水准，也要来一客天妇罗定食。
这个定食份量不小，先吃一碗热乌冬，热腾腾的木鱼汤底，清鲜不浊，乌冬烟烟韧韧得来，并不是吃到一口粉的感觉，其挂汤力亦强。
面豉汤不过不失，没太多花款作点缀，浓厚不死咸。天妇罗餐内的炸物，有炸虾，炸茄子，炸番薯，炸冬菇，炸青椒等等。
金黄的脆浆外层，薄而香脆，油份不算太多，蔬菜类如青椒，冬菇等等，仍然保持水份。
炸虾外脆内爽甜，虽然与那些城中天妇罗名店，水准差一点，但已经算不错，我这个定食的价钱为＄160，物有所值。事后吃一口香滑的茶碗蒸，谈谈来年的动向，说工作上有甚么大计，会否转工。。。她说：我这个寿司定食，不错。
餐茶只得咖啡，我只想喝茶，唯有继续喝手上的热茶罢。张贴
