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2024-10-02
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若要选一间香港我最喜欢的酒店，必定是位于西贡海旁的WM hotel ！ 🏨 只要亲身体验过这里舒适写意的Staycation 🏖️，或是品尝过丰富的Buffet 美食🍴，又或是曾经在这里的落地透光玻璃礼堂参与过梦幻宴会👰🏻♀️🤵🏻，都必会留下美好印象！🎏适逢纪念日🎊🫶🏻，而且又到了我最期待的「蟹季」🦀！ 知道WM咖啡厅推出「蟹逅秋意自助晚餐」，加上官网订座有折扣💰，折扣人均约$500 🤑，一于订座叹番餐😋-WM 咖啡厅位于酒店 LG 楼层，餐厅环境相当阔落舒适，没有逼狭感。 室内设计色调以橙色和木系为主，营造温暖如家及活力的氛围，令客人有宾至如归的感觉 -🦀餐精心设计了多款以蟹入馔的美食🦀♥️以下数款是我最喜欢的1️⃣ 泰式芒果蟹肉米纸卷 🥭 透薄的米纸卷包著鲜甜蟹肉、时令爆甜的芒果、爽脆的萝卜🥕🥒及青瓜丝，是开胃的前菜！ ➖2️⃣ 松叶蟹肉果冻 🦀🍮平时食果冻多为甜品，想不到以蟹为主角，味道独特创新，蟹肉的咸香与果冻的酸甜成对比➖3️⃣ 蟹粉流沙天使面 🦀🍝丰盈澎湃的蟹粉与幼滑如丝的天使面编织成不可抗拒的魅力➖4️⃣ 泰式蟹膏油炒蟹肉饭 🦀🍚❗️色香味俱全❗️ 米饭粒粒饱满，吸收了蟹黄蟹膏的鲜香，风味绝佳➖
🎏适逢纪念日🎊🫶🏻，而且又到了我最期待的「蟹季」🦀！ 知道WM咖啡厅推出「蟹逅秋意自助晚餐」，加上官网订座有折扣💰，折扣人均约$500 🤑，一于订座叹番餐😋
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WM 咖啡厅位于酒店 LG 楼层，餐厅环境相当阔落舒适，没有逼狭感。 室内设计色调以橙色和木系为主，营造温暖如家及活力的氛围，令客人有宾至如归的感觉
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🦀餐精心设计了多款以蟹入馔的美食🦀
♥️以下数款是我最喜欢的
1️⃣ 泰式芒果蟹肉米纸卷 🥭
透薄的米纸卷包著鲜甜蟹肉、时令爆甜的芒果、爽脆的萝卜🥕🥒及青瓜丝，是开胃的前菜！
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2️⃣ 松叶蟹肉果冻 🦀🍮
平时食果冻多为甜品，想不到以蟹为主角，味道独特创新，蟹肉的咸香与果冻的酸甜成对比
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3️⃣ 蟹粉流沙天使面 🦀🍝
丰盈澎湃的蟹粉与幼滑如丝的天使面编织成不可抗拒的魅力
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4️⃣ 泰式蟹膏油炒蟹肉饭 🦀🍚
❗️色香味俱全❗️ 米饭粒粒饱满，吸收了蟹黄蟹膏的鲜香，风味绝佳
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5️⃣ 墨西哥蟹肉卷🦀🫔
薄薄的墨西哥卷包著接满泻的creamy 芝士与蟹肉，令人回味
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6️⃣ 阿拉斯加蟹脚茶碗蒸 🦀🥚
😍居然有阿拉斯加蟹😍 搭配滑嫩又充满蛋香的蒸蛋
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7️⃣ 焗酿蟹盖🎁
每位还可享一份香浓诱人的焗酿盖！馅料丰富，啖啖的鲜甜蟹肉，层次丰富
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除了一道道时令的蟹佳肴，还有一系列美食
🔸丰盛海鲜🔸
♥️有即开时令生蚝🦪、法国面包蟹、松叶蟹脚、海虾、海螺、小龙虾
很喜欢面包蟹！满满蟹膏与蟹肉，好正！而生蚝味道爽脆，有淡淡的海水味，蚝味浓郁
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🔸刺身寿司🔸
刺身色泽新鲜！ 款式有三文鱼，油甘鱼、八爪鱼🐙、希灵鱼！ 三文鱼腩厚切，鱼香味浓
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🔥 热盘 🔥
🔸汤品
❗️推荐❗️ 原盅虫草花淮山圆肉鸡汤！ 超级足料，味道清甜滋润！ 忍不住encore 再encore ! 实在太好饮❤️
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其他食物亦有很多，每款都好有特色！ 味道亦有水准
款色选择多得不能尽录📣
🔸即炸杂锦天炸罗🍤、各款串烧🍢🍡
🔸烧Sirloin 及 Porchetta
🔸法式慢煮香草烤野鸡
🔸法式红酒烩牛肉
🔸香煎鸭髀
🔸参巴酱蕉叶烤鱼
🔸蒸点心
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🍮 甜品 🍨
甜品corner 色彩缤纷，十分吸引，有数十款选择
♥️推荐♥️
🔸班兰椰子菠萝蛋糕
班兰叶与椰子向来是好拍档，与菠萝的酸甜形成强烈对比，但味道却惊喜地很夹
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🔸D24 榴梿蛋糕：
榴梿控有福了！ 浓郁香气令人难以抗拒
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🔸香印提子挞：
爽脆清甜的香印、酥脆挞皮及香滑忌廉完美结合，甜度恰到好处！ 一试爱上！ 独食了两件也不觉腻
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🔸桂花酒酿小丸子：
桂花清香与甘醇的酒香结合，味道细腻回味
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🔸 燕窝蒸蛋白
🔸芒果布丁
🔸杂果拿破仑
🔸多款口味雪糕
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食物整体水准很高，而且环境及服务都不错，大满足❗️
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