沙田科學園湖畔餐廳 (已結業)

这天早晨小妮子要到中大面试，邀请我陪她去，山长水远，我怕她路上寂寞，又想替她打气，而自己又有空，便毅然答应陪太子读书，但条件是面试后，我要她陪我到处逛。来到这区，很想看看在科学园的金蛋，我们便沿著吐露港公路步行前往，原来相隔颇远，但途中看看风景，边谈谈教授面试的问题，不知不觉间便挨到了。晨早赶出门，我们连早餐也未吃，到这里，先看看有甚么可吃？这里的食肆颇多，大家乐，一粥面，星巴克，台式食品等，结果小妮子选了座落在一条人工河傍的 "Fresh" ，是自助快餐店形式，我们买了两份通粉早餐连饮品，这里环境优美、宁谧怡人，在户外对著小河吃早餐本是不错，但今早气温三十一度，还是躲回室内吃。通粉早餐的配料可三选二，火腿，肠仔，煎蛋。我选了火腿煎蛋配咖啡，而小妮子选了肠仔煎蛋配热柠水。煎蛋煎得半熟，幸好没有穿黄，火腿祇得半块，通粉不是 al dente，但不是软腍腍，还有几粒粟米和椰菜，味道尚可，胜在够热，略嫌咖啡太多奶，有点「胶」口，卖十六元一份算合理。吃罢早餐，走至餐厅尽头，原来金蛋就在那里，现已命名为「高锟会议中心」，形状像天外来的飞船，甚有气势。