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2018-03-02
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Seoulmate本来位于西环，那时就已经有去过，觉得食物有新意又好味。之后她搬到去铜锣湾，我是第一次来这新店，地点比旧店更方便、店面更大、座位更舒适而且还有一个小包厢可以让一大班人gathering。与旧店一样，这里设有小花园，打卡不错店面大了，menu也扩展了，多了不少菜式由前菜至甜品都可找到创意fusion韩菜，连韩式all day breakfast也有，怎能不点一个尝鲜呢～也点了沙律和招牌菜「一旧云泡菜炒饭」韩式all day breakfast ($108)：把all day breakfast 的概念融入韩菜当中，以萝卜泡菜和韩式小菜代替沙律、煎蛋饼代替炒蛋、饭卷代替多士这就有如一个拼盘，让人可以多试一点不同的东西当中我比较喜欢那饭卷，馅料多又有麻油香；另外也喜欢那内有泡菜和鱼肉碎的炸球，香口不油腻一旧seoulmate云下的泡菜炒饭($128)：是卖相相当可爱的「一旧云」这个云朵外层其实是蛋白，质感像梳夫厘般轻盈，入口即融云层包著的是蛋汁和湿润的泡菜炒饭，蛋香与泡菜的酸辣味融和在一起，让人吃个不停柚子橄榄海鲜沙律($88)：海鲜以香脆的脆薯网盛载，并撒上了不少芝士粉，所
店面大了，menu也扩展了，多了不少菜式由前菜至甜品都可找到创意fusion韩菜，连韩式all day breakfast也有，怎能不点一个尝鲜呢～也点了沙律和招牌菜「一旧云泡菜炒饭」
韩式all day breakfast
$108
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韩式all day breakfast ($108)：把all day breakfast 的概念融入韩菜当中，以萝卜泡菜和韩式小菜代替沙律、煎蛋饼代替炒蛋、饭卷代替多士这就有如一个拼盘，让人可以多试一点不同的东西当中我比较喜欢那饭卷，馅料多又有麻油香；另外也喜欢那内有泡菜和鱼肉碎的炸球，香口不油腻
一旧seoulmate云下的泡菜炒饭
$128
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一旧seoulmate云下的泡菜炒饭($128)：是卖相相当可爱的「一旧云」这个云朵外层其实是蛋白，质感像梳夫厘般轻盈，入口即融云层包著的是蛋汁和湿润的泡菜炒饭，蛋香与泡菜的酸辣味融和在一起，让人吃个不停
柚子橄榄海鲜沙律
$88
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柚子橄榄海鲜沙律($88)：海鲜以香脆的脆薯网盛载，并撒上了不少芝士粉，所以吃下去很香，而且海鲜都煮得刚好，不会靭脆薯网下方就是淋上了柚子汁的沙律菜，清新爽脆又开胃
砵仔拌绿茶芝士慕丝蛋糕
$65
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砵仔拌绿茶芝士慕丝蛋糕($78)：又是一道很好打卡的菜式慕丝蛋糕放在砵仔里，以韩式拌饭的样子呈现，蔬菜和肉以水果和脆脆代替，中间的桃加忌廉扮作生鸡蛋，很有新意慕丝口感幼滑，带有淡淡的绿茶涩味，与上面的配料都很搭
紫薯拿铁
$48
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紫薯拿铁($48)：质感很滑，紫薯味几浓
如果点热拿铁的话，那紫薯香应该会更突出
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