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2017-03-01
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最近吃了超好吃的面，真的超推荐！！！ 吃到的味道就像早几年在马来西亚吃到的一样，还要更好吃！ 这店是我上次在尖沙咀金巴利街吃韩国菜时发现的， 在芸芸韩国餐厅当中，唯一一间东南亚餐厅，这令我留下了颇深印象， 因为我想，如果不是好吃的话是无可能在这里立足。 果然没有推断错误，三少爷实在值得一去再去！ 三少爷位于韩国街中，门面不大所以有点不起眼， 但在众多韩国餐厅当中也不难发现它， 店面不大但全部都是半卡位，坐得舒服！ 我们约莫7时半去到，当时只有 2 枱客人， 但到 8 时开始多人，很快就坐到满满了。 店内装潢别致，照片清晰、食物卖相吸引。 其中很吸引我的是墙上的大时钟，它是真的会运行的！ 三少爷虾汤面 HK$90 来到三少爷，又怎么不能试试这里的招牌三少爷虾汤面呢？ 虾汤底用超过 7 斤的海虾拆出虾壳及虾头， 混合 14 种香料，每日新鲜淆制长达 6 小时， 才得出约60多碗浓而不腻的虾汤精华。 首先喝一口虾汤，果然十分浓郁，满满都是虾的精髓， 面底是油面，可以免费转米粉底金边粉，但第一次来还是试试原始的。 配料十足，有 2 只大虾、切片猪腩肉、鸡蛋、通菜、豆卜。 虾同样很有鲜味
最近吃了超好吃的面，真的超推荐！！！吃到的味道就像早几年在马来西亚吃到的一样，还要更好吃！
这店是我上次在尖沙咀金巴利街吃韩国菜时发现的，
在芸芸韩国餐厅当中，唯一一间东南亚餐厅，这令我留下了颇深印象，
因为我想，如果不是好吃的话是无可能在这里立足。
果然没有推断错误，三少爷实在值得一去再去！
三少爷位于韩国街中，门面不大所以有点不起眼，但在众多韩国餐厅当中也不难发现它，
店面不大但全部都是半卡位，坐得舒服！
我们约莫7时半去到，当时只有 2 枱客人，
但到 8 时开始多人，很快就坐到满满了。
店内装潢别致，照片清晰、食物卖相吸引。
其中很吸引我的是墙上的大时钟，它是真的会运行的！
三少爷虾汤面
$90
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来到三少爷，又怎么不能试试这里的招牌三少爷虾汤面呢？
虾汤底用超过 7 斤的海虾拆出虾壳及虾头，
混合 14 种香料，每日新鲜淆制长达 6 小时，
才得出约60多碗浓而不腻的虾汤精华。
首先喝一口虾汤，果然十分浓郁，满满都是虾的精髓，
面底是油面，可以免费转米粉底金边粉，但第一次来还是试试原始的。
配料十足，有 2 只大虾、切片猪腩肉、鸡蛋、通菜、豆卜。
虾同样很有鲜味，而切片猪腩肉亦不觉肥腻，
在外面吃饭很多时都只有半只蛋，但这里竟然奉上一整只蛋，有惊喜！
通菜和豆卜将汤底吸收，令到味道更有层次，好高水准。
吃罢整碗三少爷虾汤面真的有想要把汤底全都喝掉的冲动！
古法猪颈肉喇沙
$63
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厚切猪颈肉一点也不韧，软软的很易咬开，
而且味道很香，有种入口即化的感觉。
喇沙汤底用上淆了3-4小时的鸡汤底及其他香料混合而成，
比我们平日在香港吃到的少了椰奶味、还要辣一点，
但这样才是正宗的口味，和我在马来西亚旅行时吃到的味道是一样的！
配料有豆卜，吸收了喇沙的汤底简直无得弹～
很推荐大家试试三少爷的猪颈肉，因为真的好软稔！
所有面或饭类全部都会送汽水，如果不想饮汽水也可以加 HK$5 转枝装维他奶／罐装乌龙茶／罐装咖啡，
另外也可以选择加 HK$8 转为罐装椰青水或自家制饮品。
生炸虾饼
$48
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三少爷的虾饼每日自家新鲜制造，真材实料。
在客人下单后才即炸，比出面吃到的更为弹牙有口感，
炸到金黄色热腾腾十分松脆烫口，值得一试！
芝士虾春卷
$48
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另外一个推荐的小系是芝士虾春卷，这个同样是自家制的！
虾春卷平日吃得多，但是加入了芝士的却没有吃过，
与虾饼同样即叫即炸，热辣辣同时香脆松化，
里面还有一粒粒粟米，口感丰富。
生炸虾饼和芝士虾春卷还可以点双炸的组合，每样各一件，价钱同为 HK$48。
但因为和朋友都为食所以就索性点 2 份了 (笑)
三少爷的炸鸡脾好像都好出名，看见有很多客人都有点，
而炸鸡脾同样即叫即炸，香脆可口，还可以碎上，
下次一定要来试试这里的炸鸡脾呢！
如果来到尖沙咀，我推荐大家去三少爷试试，
因为在这里可以体验到正宗东南亚风味！
张贴
