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2015-04-08
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一放工转眼间便来到筑地，我没有坐飞机，也没有随意门的帮助⋯⋯我是来到了位于铜锣湾金百利中心7楼的筑地日本料理 ⋯⋯XD未有空到东京飞一转，就来这里差差电先吧！而且店内刚经大装修，环境比之前更舒适～我很喜欢这里的花之恋挪威三文鱼腩寿司（^^）花之恋蟹膏寿司、花之恋海胆三文鱼子寿司、花之恋带子寿司、花之恋龙虾沙律寿司、花之恋香芒寿司、挪威三文鱼腩寿司～就像一朵朵的玫瑰花，令人心花怒放～面对著这么多款，真是令人难以选择～花之恋蟹膏寿司三文鱼卷住份量十足的蟹膏，咬一口后仍有满满的蟹膏，而且不松散~甘香的蟹膏实在是齿颊留香，再配上蟹籽、三文鱼，提升鲜甜味～我不能错过的花之恋带子寿司~爱食带子、花之恋寿司既我，实在是同时间满足晒我两个愿望~带子、三文鱼的鲜甜味，令人满足～挪威三文鱼腩寿司三文鱼腩色泽美观，肉质细嫩～比起制作花之恋的三文鱼较为爽口，三文鱼味道浓郁~而且筑地日本料理还是挪威海产局的2015合作伙伴，挪威三文鱼的品质更有保证~爆烈卷名字很可爱..XD食进口时会有爆烈的感觉吗 ?原来是外层布著脆脆粒 ，色彩很缤纷呢~当中的脆脆粒像是引诱小孩子食饭的伴饭料，不止是小朋友，连我也被引诱到了..
我是来到了位于铜锣湾金百利中心7楼的筑地日本料理 ⋯⋯XD
未有空到东京飞一转，就来这里差差电先吧！而且店内刚经大装修，环境比之前更舒适～
我很喜欢这里的花之恋挪威三文鱼腩寿司（^^）花之恋蟹膏寿司、花之恋海胆三文鱼子寿司、花之恋带子寿司、花之恋龙虾沙律寿司、花之恋香芒寿司、挪威三文鱼腩寿司～
就像一朵朵的玫瑰花，令人心花怒放～
面对著这么多款，真是令人难以选择～
花之恋蟹膏寿司三文鱼卷住份量十足的蟹膏，咬一口后仍有满满的蟹膏，而且不松散~
甘香的蟹膏实在是齿颊留香，再配上蟹籽、三文鱼，提升鲜甜味～
我不能错过的花之恋带子寿司~爱食带子、花之恋寿司既我，实在是同时间满足晒我两个愿望~
带子、三文鱼的鲜甜味，令人满足～
挪威三文鱼腩寿司三文鱼腩色泽美观，肉质细嫩～
比起制作花之恋的三文鱼较为爽口，三文鱼味道浓郁~
而且筑地日本料理还是挪威海产局的2015合作伙伴，挪威三文鱼的品质更有保证~
爆烈卷名字很可爱..XD食进口时会有爆烈的感觉吗 ?
原来是外层布著脆脆粒 ，色彩很缤纷呢~
当中的脆脆粒像是引诱小孩子食饭的伴饭料，不止是小朋友，连我也被引诱到了..XD 而当中的蟹棒也是孩子们爱吃的吧!
食起来香香脆脆，增加口感~
同样是很特别的名字！清水心跳卷
卷内包著牛油果、露笋、黄萝卜，面层配上芒果及青瓜蓉～这款不含肉类，适合素食者进食~
虽不含肉类，但口感丰富，黄萝卜的酸甜、 爽爽的露笋、芒果的香甜，整个感觉很清新～
三品牛肉卷名叫 三品牛肉卷，大概跟牛肉卷当中的馅料不同有关~
金菇牛肉卷就食得多，包著露荀、香蕉..的应较小食到~牛肉卷面再布上芝士 ，经烧后芝士微溶化包著牛肉~
一尝香蕉牛肉卷，香蕉的甜味加上芝士焦香 ，估唔到牛肉跟香蕉两者味道又挺夹～
盐烧鹅肝鸡翼涨卜卜的鸡翼..XD已起骨的鸡翼包著鹅肝～
鸡翼表皮烧得干香， 内里鹅肝油香十足，香气满溢~附酸酸甜甜的汁伴碟 ，可随自己喜好加上~
而我觉得不沾酱汁已很美味～
板烧蒜香牛舌爽口的牛舌 ，特制酱汁加上脆蒜粒，很惹味～
直火炊广岛蚝釜饭锅真是整个釜饭锅端上桌，很有到了日本的感觉 (^ ^)
饭内有广岛蚝，蚝不算大只，但每口饭满有蚝味，很鲜！！平时不沾饭气既我都忍不住口食了一整碗，大推介!
喜欢蚝的人士必点!
牛肉野菜寿喜烧本身牛肉作火锅料已经很邪恶，而甜酱油汤底配上牛肉，更是令人难以忍口～
充满油花的牛肉，食进口真是令人感觉幸福～
除了牛肉，当中滑滑的豆腐也不容忽视～
清酒蛤蜊饱满的蛤蜊啖啖肉，淡淡酒味，味道不错～
食左咁多肉，食返D菜~
挪威三文鱼亲子露笋沙律...虽说是菜，但仍有三文鱼的行纵…XD话明系亲子，除了碎粒挪威三文鱼 ，还有晶莹的三文鱼籽～
碱鲜味的三文鱼籽配上特制酱汁，提升蔬菜的吸引度～
温泉玉子松露和牛沙律沙律面是半熟的玉子，先将温泉玉子弄破， 鲜嫩蛋汁流出~
虽温泉玉子及和牛吸引，但更吸引我的是松露！是的很爱的松露香味!! 而且蛋汁跟松露很搭～
沙律布著均匀的松露，每一口都是阵阵松露浓香 ，令人回味~
法式鱼介浓汤拉面未食先闻到浓浓香味，可想而知其浓汤的浓度～
虽然汤够浓但又不算重口味，浓而不腻...是鲜香的浓汤～有带子、虾，蟹棒、青口、栗米，用料丰富～
南瓜雪糕
连个外型都是真的南瓜呢，很可爱～第一口奶味较重，到慢慢细味才感到微微的南瓜味～
虽未能踏足东京筑地，但又来香港的筑地日本料理也不错 (^ ^)
食饱饱...差足电，明天继续努力拼博~
张贴
