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2020-08-20
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Japanese Tea Bar💚 Tealosophy here🍵💫..中環又帶給我新驚喜❤️。無諗過係香港都有一間日式茶店，主打日本茶道，沖泡出一系列手沖茶、冷泡茶、手沖冰茶、煎茶🍵，仲有菜道美食：茶漬飯🍚、抺茶蕎麥麵🍜、和菓子。.入到店內，格局真係好有日式茶居味道，一系列茶具擺設，仲設有tatami區域，營造到有一種身處日本那份感覺呢。 .飯糰套餐 Rice Roll Set：ll $88配黑芝麻麻糬+是日手沖茶 (白牡丹茶）飯糰🍙 看似平平無其，但吃下軟糯帶微暖既飯糰味道調得剛好呢。肉燥味道不肥不膩，配上健康紅米，簡單又美味。跟餐小點黑芝麻麻糬煙煙韌韌又帶Q，再喝一口清新白茶，很舒服。.蕎麥麵套餐 Cold Matcha Soba Menu：ll $118蕎麥麵🍜 沾上Soba 沾汁，味道清爽又滑。厚燒玉子蛋🥚 味道帶甜又嫩滑。配上一杯超濃郁抺茶鮮奶💚，又rich 又幸福。.ll $45 (5pcs)Cabbage Prok Dumpling小食點選左日本餃子🥟，煎香加點豉油 過過口癮。.ll $40Dorayaki Red Bean Pancake甜品就點選左叮噹愛吃既豆冰包
Japanese Tea Bar💚 Tealosophy here🍵💫
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中環又帶給我新驚喜❤️。無諗過係香港都有一間日式茶店，主打日本茶道，沖泡出一系列手沖茶、冷泡茶、手沖冰茶、煎茶🍵，仲有菜道美食：茶漬飯🍚、抺茶蕎麥麵🍜、和菓子。
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入到店內，格局真係好有日式茶居味道，一系列茶具擺設，仲設有tatami區域，營造到有一種身處日本那份感覺呢。
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飯糰套餐 Rice Roll Set：
l[肉燥紅米飯糰]l $88
配黑芝麻麻糬+是日手沖茶 (白牡丹茶）
飯糰🍙 看似平平無其，但吃下軟糯帶微暖既飯糰味道調得剛好呢。肉燥味道不肥不膩，配上健康紅米，簡單又美味。跟餐小點黑芝麻麻糬煙煙韌韌又帶Q，再喝一口清新白茶，很舒服。
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蕎麥麵套餐 Cold Matcha Soba Menu：
l[冷抺茶蕎麥麵 配厚燒玉子+星野抺茶鮮奶]l $118
蕎麥麵🍜 沾上Soba 沾汁，味道清爽又滑。厚燒玉子蛋🥚 味道帶甜又嫩滑。
配上一杯超濃郁抺茶鮮奶💚，又rich 又幸福。
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l[煎菜肉餃子]l $45 (5pcs)
Cabbage Prok Dumpling
小食點選左日本餃子🥟，煎香加點豉油 過過口癮。
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l[紅豆銅鑼燒]l $40
Dorayaki Red Bean Pancake
甜品就點選左叮噹愛吃既豆冰包：Dorayaki❤️。質感鬆軟加上微甜蜜味紅豆蓉，算不錯。
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l[冰點荷花茶]l
最後試試新產品吧💕。白茶銀針白毫、新鮮荷花🌸 製成冰涼飲品，味道淡淡又清新，帶點點荷花味，功夫不能看少，一杯荷花一杯茶。
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工序繁複一點都不簡單，用上澳門🇲🇴 醃制，足足浸泡九個時晨，足足18個小時而成既荷花茶。茶壺內亦mixed香港🇭🇰新鮮現摘既荷花瓣🌸 增添觀感。
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木系風格，燈光柔和，用餐感覺舒服，茶道真的讓人內心平靜，難怪日本人茶藝歷史悠久，確係一門值得研究既藝術🍵 茶道你又懂嗎❓。。疫情期間，餐廳亦設有 l[外賣拎走]l & l[外賣網上外賣平台🐼]l，一樣可以在家享用呢。
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×××[汴京茶寮 - Tealosophy Tea]×××
©中環雲咸街36-38號雲慶樓地舖
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