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2023-05-13
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这家"蟹庆"一直就很想来,主要全蟹宴,把蟹的各个部位和各种烹饪方法发挥的淋漓尽致。一进去看到一个水缸,里面养着好多螃蟹🦀,活蹦乱跳的,十分新鲜,你可以看到食材都是现捞的。我们点了双人套餐:2799(份量巨大)蟹肉三文鱼将沙律非常清新的沙律,上面竟然有一只mini🦀,太可爱了,我从来没吃过那么小的螃蟹!!甲罗烧配多士超级香脆可口,和香脆的米通一起吃十分有口感!时令刺身每天晚上都不一样,我们那天是深海池鱼、帆立贝、吞拿鱼、赤海虾!!十分新鲜。黑鱼孑海胆蟹肉蒸蛋这个蒸蛋非常香滑,上面有海胆蟹肉,和蛋搅拌在一起,有种入口即融的感觉,口感很好。日本时会活蟹当天是现捞上来的日本鲜活毛蟹!!整只螃蟹拆出来摆盘,卖相十分好,中间蟹壳里面有许多蟹膏,把蟹腿的肉剥出来粘着蟹膏吃,好美味。鹿耳岛A5和牛众所周知,A5和牛是顶级牛肉,肉质鲜美,粉粉嫩嫩。沾上独特的日本蒜油,别有一番风味。浜烧鳕场蟹脚长长的蟹腿,简单的炭烧,没有过多复杂的烹饪,更加突出蟹肉的"蟹"鲜味。松叶蟹釜饭这个饭我超级爱,有点像汤饭或者是粥的感觉,上面有几条蟹腿,加上香菜,这"蟹粥"非常清甜,感觉熬制挺长时间,把蟹的鲜味与米饭完美结合。汁
一进去看到一个水缸,里面养着好多螃蟹🦀,活蹦乱跳的,十分新鲜,你可以看到食材都是现捞的。
我们点了双人套餐:2799(份量巨大)
蟹肉三文鱼将沙律
非常清新的沙律,上面竟然有一只mini🦀,太可爱了,我从来没吃过那么小的螃蟹!!
甲罗烧配多士
超级香脆可口,和香脆的米通一起吃十分有口感!
时令刺身
每天晚上都不一样,我们那天是深海池鱼、帆立贝、吞拿鱼、赤海虾!!十分新鲜。
黑鱼孑海胆蟹肉蒸蛋
这个蒸蛋非常香滑,上面有海胆蟹肉,和蛋搅拌在一起,有种入口即融的感觉,口感很好。
日本时会活蟹
当天是现捞上来的日本鲜活毛蟹!!整只螃蟹拆出来摆盘,卖相十分好,中间蟹壳里面有许多蟹膏,把蟹腿的肉剥出来粘着蟹膏吃,好美味。
鹿耳岛A5和牛
众所周知,A5和牛是顶级牛肉,肉质鲜美,粉粉嫩嫩。沾上独特的日本蒜油,别有一番风味。
浜烧鳕场蟹脚
长长的蟹腿,简单的炭烧,没有过多复杂的烹饪,更加突出蟹肉的"蟹"鲜味。
松叶蟹釜饭
这个饭我超级爱,有点像汤饭或者是粥的感觉,上面有几条蟹腿,加上香菜,这"蟹粥"非常清甜,感觉熬制挺长时间,把蟹的鲜味与米饭完美结合。
汁味
用一个小茶壶装着,有点像茶的清汤。
甜品
老公选了抹茶布甸配蕨饼,而我则选了芝士蛋糕!!
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