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2021-04-13
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前排restaurant week，见到ritzcarlton 依间 the lounge & bar 竟然都有得 book！感觉都有品质保证所以决定试吓！入坐嘅时候坐到 window seats 真系好开心侍应都好有礼貌，感觉舒服～restaurant week 有特别嘅 menu叫完嘢食，就会送上温热面包篮，仲有cross bun！好食啊～ 食完会问你需要需要 refill ，好贴心～前菜:三文鱼tartare就系食紧三文鱼刺身嘅感觉不过就已经调好味！ 有三粒正常size嘅带子，未煎得太熟，口感软滑不过下面嘅酱汁就太辣，cover咗鲜味主菜:鱼煎过之后富有油脂香，每一啖都好香滑下面嘅薯蓉打得绵密，应该用咗唔少牛油，好邪恶！而鸡胸真系煮得太嚡，唔值得食到期待已久嘅甜品，果然都冇失望！The Ritz-Carlton Cake朱古力味好浓郁，甜度中下，仲有橙酒中和朱古力嘅腻～Lemon Tart比较之下逊色一啲，挞皮唔够脆但柠檬 custard 够酸，不过食到最后都有啲甜总结全晚嘅感觉都好好！不过最好笑系梳化同枱面有一段距离，食嘢嘅时候要坐得好前，唔太方便如果要睇景就要有心理准备会坐得
入坐嘅时候坐到 window seats 真系好开心
侍应都好有礼貌，感觉舒服～
restaurant week 有特别嘅 menu
叫完嘢食，就会送上温热面包篮，仲有cross bun！好食啊～ 食完会问你需要需要 refill ，好贴心～
前菜:
三文鱼tartare就系食紧三文鱼刺身嘅感觉
不过就已经调好味！
有三粒正常size嘅带子，未煎得太熟，口感软滑不过下面嘅酱汁就太辣，cover咗鲜味
主菜:
鱼煎过之后富有油脂香，每一啖都好香滑
下面嘅薯蓉打得绵密，应该用咗唔少牛油，好邪恶！
而鸡胸真系煮得太嚡，唔值得食到期待已久嘅甜品，果然都冇失望！
The Ritz-Carlton Cake
朱古力味好浓郁，甜度中下，仲有橙酒中和朱古力嘅腻～
Lemon Tart
比较之下逊色一啲，挞皮唔够脆
但柠檬 custard 够酸，不过食到最后都有啲甜
总结全晚嘅感觉都好好！不过最好笑系梳化同枱面有一段距离，食嘢嘅时候要坐得好前，唔太方便
如果要睇景就要有心理准备会坐得唔太舒服
张贴
