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2024-10-25
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一向都很喜欢大馆这个地方，氛围既悠闲又充满历史感，吃午餐感觉很Chill，吃晚餐又感觉很romantic，把新旧香港交融得毫无违和感。这栋D座旧监狱（昔日先后被用作囚仓、水饭房及监狱医院）于1862年完工，所以这家餐厅又叫1862。虽然餐厅经装潢过，并非完全旧有的模样，但墙上还是保留著满满的历史痕迹，令整个用餐环境都很有特色。QUESO CheeseManchego Reserva $68经过6个月熟成的Manchego芝士🧀，质感偏硬身，入口是淡淡的羊奶味及焦糖坚果香气。加上面层蜂蜜🍯及底下的酥脆法包，咸咸甜甜的，佐🍷红酒甚佳。🦐TORTILLAS Spanish OmelettesEspinaca $88 （add Prawns $10）奄列非常湿润，菠菜薯仔味浓郁，味道带微微蒜香，追加的虾是刺身级半生熟虾，虾膏浓郁，10块钱是很值得一加。🍽️ARROZ YFIDEOS Rice & Pasta (26cm pan)1862 Arroz de Marisco $288西班牙饭番茄味好浓郁，调味偏酸，不会太腻，饭粒是正宗的西班牙海鲜米饭口感，富有咬口，底下还有少许饭焦。特别印象深刻的是
这栋D座旧监狱（昔日先后被用作囚仓、水饭房及监狱医院）于1862年完工，所以这家餐厅又叫1862。
虽然餐厅经装潢过，并非完全旧有的模样，但墙上还是保留著满满的历史痕迹，令整个用餐环境都很有特色。
QUESO Cheese
Manchego Reserva $68
经过6个月熟成的Manchego芝士🧀，质感偏硬身，入口是淡淡的羊奶味及焦糖坚果香气。加上面层蜂蜜🍯及底下的酥脆法包，咸咸甜甜的，佐🍷红酒甚佳。
🦐TORTILLAS Spanish Omelettes
Espinaca $88 （add Prawns $10）
奄列非常湿润，菠菜薯仔味浓郁，味道带微微蒜香，追加的虾是刺身级半生熟虾，虾膏浓郁，10块钱是很值得一加。
🍽️ARROZ YFIDEOS Rice & Pasta (26cm pan)
1862 Arroz de Marisco $288
西班牙饭番茄味好浓郁，调味偏酸，不会太腻，饭粒是正宗的西班牙海鲜米饭口感，富有咬口，底下还有少许饭焦。特别印象深刻的是海鲜用得很不错，青口是比较贵价的纽西兰蓝青口，滑嫩鲜甜。
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