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2017-01-09
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上月14日（星期三）与同事到Brick Lane吃午餐。很少走到中信大厦那边吃饭。因为离我们的办公室有点远。这间Brick Lane是同事喜爱的餐厅之一。她已了解餐厅有素食午餐供应，才选择这里。环境相当不错。地方大，又安静。天花板离地面很高的位置，所以空间感很大。我们坐近户外座位的室内位置。日光从落地玻璃窗透进来，充足的光线令人精神奕奕。 我点了午市套餐E（忘记了菜名），$148。 另有加一服务费。 前菜有杂菜沙律。 原来有肉…… 幸好放在沙律表面，不是混和到其中。 我将肉全送给同事吃。 餐汤是绿豆忌廉汤。 可以吃到丰富的豆蓉。但汤的质感不会太厚稠，不令人感到太饱。尝到豆的味道较多，咸度偏低。 番茄汁大啡菇天使面。 很意外地，有Artichoke（雅枝竹）在大啡菇上！ Artichoke盛产于地中海一带。 每年3月至5月及9月至12月为当造期。 这蔬菜其实是一颗花蕾。 外层的叶瓣很坚硬，不能食用。 通常只吃花芯部份及底部数瓣嫩叶。 所以，一颗花蕾，大概只有三分一部份可供食用，非常矜贵。 另外，artichoke营养丰富，有大量的蛋白质及铁质。 还有治肝病、降血糖及美白的功效。 而且
上月14日（星期三）与同事到Brick Lane吃午餐。很少走到中信大厦那边吃饭。
因为离我们的办公室有点远。
这间Brick Lane是同事喜爱的餐厅之一。
她已了解餐厅有素食午餐供应，才选择这里。
环境相当不错。
地方大，又安静。
天花板离地面很高的位置，所以空间感很大。
我们坐近户外座位的室内位置。
日光从落地玻璃窗透进来，充足的光线令人精神奕奕。
杂菜沙律
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另有加一服务费。
前菜有杂菜沙律。
原来有肉……
幸好放在沙律表面，不是混和到其中。
我将肉全送给同事吃。
绿豆忌廉汤
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绿豆忌廉汤
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但汤的质感不会太厚稠，不令人感到太饱。
尝到豆的味道较多，咸度偏低。
番茄汁大啡菇天使面
$148
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番茄汁大啡菇天使面
$148
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Artichoke盛产于地中海一带。
每年3月至5月及9月至12月为当造期。
这蔬菜其实是一颗花蕾。
外层的叶瓣很坚硬，不能食用。
通常只吃花芯部份及底部数瓣嫩叶。
所以，一颗花蕾，大概只有三分一部份可供食用，非常矜贵。
另外，artichoke营养丰富，有大量的蛋白质及铁质。
还有治肝病、降血糖及美白的功效。
而且卡路里很低。
之前吃过烧烤的artichoke和生的artichoke。
前者与这次的口感相似；
后者的味道则比较原始。
有点辛辣的味道。
我觉得那味道比西芹的味道更令人难以接受。
但这里的做法是将artichoke以水烫过。
Artichoke变得爽软，像笋的口感。
再以酱汁来煮，artichoke的味道变得温和。
同事第一次吃artichoke，觉得很特别。
热咖啡
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热咖啡
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咖啡味道浓郁、顺喉。
餐厅提供的黄糖是一粒粒方形的糖。以迷你的食物夹取出来。
很有怀旧感。
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