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2021-04-09
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复活节假期去大馆市集顺便叹个靓午餐。订位嘅时候好full但系去到其实仲有不少空位。安排了靠近在窗边位置！当日阳光很好，而且有不少外籍人士光临。所以成个感觉好朝chill! 又去咗旅行嘅感觉到意大利餐厅当然要饮杯意大利咖啡！卖相和味道也是10分！另外点了一款Cocktail- foresta 有接骨木花的香味和带着橙皮的苦涩味 (有点像加了蜜糖的人参茶)，鸡尾酒的喜好很个人，我挺喜欢这种甜得来又甘口。至于生牛肉冷盘，松露味很丰富。就个人口味，我觉得还欠一点橄榄油和水牛芝士。墨鱼汁鱿鱼意粉看过我过往的食评，便知道我对墨鱼汁有特殊偏爱！虽说午餐吃墨汁意粉有点「那个」⋯（我有种吃完墨汁意粉一定要刷牙嘅怪癖，所以有种觉得墨汁意粉先晚餐菜式）不愧为意式餐厅，意粉的软硬都拿捏得很好，保持弹性很有口感。墨鱼汁均匀地渗进意粉，墨鱼汁的独特香味配合芝士说有种清新又不腻的满足！唯一的美中不足是鱿鱼，口感虽然弹牙，感觉上是分开煎煮后加进去。味道很分离无法达至一体。整体还是出色的好戏在后头，评价很高的咸鱼意粉！以最简单不过的材料呈现出真水准。口感弹牙的意粉微微深处橄榄油蒜香和咸鱼点到即止鲜味。口感清而不俗！很值
到意大利餐厅当然要饮杯意大利咖啡！
卖相和味道也是10分！
另外点了一款Cocktail- foresta
有接骨木花的香味和带着橙皮的苦涩味 (有点像加了蜜糖的人参茶)，鸡尾酒的喜好很个人，我挺喜欢这种甜得来又甘口。
至于生牛肉冷盘，松露味很丰富。就个人口味，我觉得还欠一点橄榄油和水牛芝士。
墨鱼汁鱿鱼意粉
看过我过往的食评，便知道我对墨鱼汁有特殊偏爱！虽说午餐吃墨汁意粉有点「那个」⋯（我有种吃完墨汁意粉一定要刷牙嘅怪癖，所以有种觉得墨汁意粉先晚餐菜式）
不愧为意式餐厅，意粉的软硬都拿捏得很好，保持弹性很有口感。墨鱼汁均匀地渗进意粉，墨鱼汁的独特香味配合芝士说有种清新又不腻的满足！
唯一的美中不足是鱿鱼，口感虽然弹牙，感觉上是分开煎煮后加进去。味道很分离无法达至一体。
整体还是出色的
好戏在后头，评价很高的咸鱼意粉！以最简单不过的材料呈现出真水准。口感弹牙的意粉微微深处橄榄油蒜香和咸鱼点到即止鲜味。口感清而不俗！很值得加分
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