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2024-01-17
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地中海菜式崇尚天然食材和简约烹调 融合了希腊 南意 法国与西班牙等地中海周边地区的烹饪风格 餐厅主要供应以上四个地中海国家的菜肴 食物摆盘鲜艳缤纷 店内精致的碧绿色瓷砖和地中海风情等布置 均营造出地中海自然和温馨的氛围.▪️Tuna Tachibe | $78 (2pcs)地中海菜善用当季海产 新鲜蔬果和调味料制作菜肴 胡椒吞拿鱼他他配上香甜的马卡龙 简单用橄榄油和胡椒粉调味 并铺满在圆形的马卡龙脆饼上 香甜中带咸香 配搭颇新颖.▪️Baked French Camembert | $148 金文毕芝士在焗制过程中起司会变得柔软 口感丰富而滑腻 外层形成一层轻微的焦糖化的表皮 芝士具有浓郁的奶香 搭配面包食用增添香脆的口感 是很开胃的餐前小食.▪️Ultimate Pork Taco | $88 (2pcs)夹饼的饼皮柔软有弹性 夹饼内里的猪肉丝仍保持湿润度 乳猪肉经过特别的调味 肉质鲜嫩多汁 搭配三色椒 洋葱和牛油果酱能增加层次口感 .▪️F.I.G.S Truffle Ricotta Ravioli | $158意大利云吞口感烟韧并带有松露香 酱汁浓稠 松露的独特香气和芝士的奶香亦相互辉映
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▪️Tuna Tachibe | $78 (2pcs)
地中海菜善用当季海产 新鲜蔬果和调味料制作菜肴 胡椒吞拿鱼他他配上香甜的马卡龙 简单用橄榄油和胡椒粉调味 并铺满在圆形的马卡龙脆饼上 香甜中带咸香 配搭颇新颖
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▪️Baked French Camembert | $148
金文毕芝士在焗制过程中起司会变得柔软 口感丰富而滑腻 外层形成一层轻微的焦糖化的表皮 芝士具有浓郁的奶香 搭配面包食用增添香脆的口感 是很开胃的餐前小食
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▪️Ultimate Pork Taco | $88 (2pcs)
夹饼的饼皮柔软有弹性 夹饼内里的猪肉丝仍保持湿润度 乳猪肉经过特别的调味 肉质鲜嫩多汁 搭配三色椒 洋葱和牛油果酱能增加层次口感
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▪️F.I.G.S Truffle Ricotta Ravioli | $158
意大利云吞口感烟韧并带有松露香 酱汁浓稠 松露的独特香气和芝士的奶香亦相互辉映
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▪️Barcelona Juicy Rice | $268
主菜点了海鲜焖饭 饭粒分明 口感湿润并带有嚼劲 海鲜包括虾 青口 带子和蚬肉 为焖饭提供了浓郁的鲜味
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▪️Dry-Aged Wagyu Bavette | $448 (300g)
很推荐这道风干和牛腹侧扒 牛扒点了五成熟 脂肪比例平均 经风干熟成处理的牛肉味道更加浓郁饱满 肉质软腍 咀嚼时质感柔嫰并充满肉汁 加上烤制边位带焦香 是当晚最喜欢的菜式
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总括而言 餐厅的食物多元化 可以品尝到地中海地区多国的料理 走进店内带有一份悠闲自在的感觉 让人彷如置身南欧一样 是适合与朋友足膝详的地方💆🏻♀️
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