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2019-12-03
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地中海烧烤餐厅hEat气氛惬意舒适主打自家制干式熟成牛扒和新鲜海产料理室内装潢采用再生木材、云石和红铜元素营造出时尚型格风格餐厅设有私人区域、VIP餐桌及酒吧区宾客更可透过开放式厨房欣赏厨师的高超手艺领略hEat的精髓餐厅门前放有大型熟成柜装以特定温度及湿度干式熟成30-90日让牛肉酵素将肉质变得柔软使肉味更香浓由鲜嫩的肉风干发酵成不同天数的牛肉The best Wagyu beef black more最少要点 250g $1025非常高质的和牛澳洲100% DNA proof M9+口感前所未有香浓在澳洲牛排的grade M12是最顶级的M9+就已经逼近最顶级的Prime CAB Striploin in house dry aged 30 days 我们也点了250g 要价 $495配合特制蒜蓉和蛋黄酱肉质鲜嫩多汁香浓美味总感觉像salami的味道每一口我种感觉有浓浓的烟熏味超级美味Seasonal Clams的大蚬很新鲜蚬肉肥美饱满伴以浓稠的忌廉汁酱汁够浓厚加了香茅而带点泰式风味酱汁份量不少餐厅waiter建议用来沾面包可惜我们不爱面包所以waiter推荐我们这款印式薄饼配芒果
主打自家制干式熟成牛扒和新鲜海产料理
室内装潢采用再生木材、云石和红铜元素
营造出时尚型格风格
餐厅设有私人区域、VIP餐桌及酒吧区
宾客更可透过开放式厨房欣赏厨师的高超手艺
领略hEat的精髓
餐厅门前放有大型熟成柜
装以特定温度及湿度干式熟成30-90日
让牛肉酵素将肉质变得柔软
使肉味更香浓
由鲜嫩的肉
风干发酵成不同天数的牛肉
The best Wagyu beef black more
最少要点 250g $1025
非常高质的和牛
澳洲100% DNA proof M9+
口感前所未有香浓
在澳洲牛排的grade M12是最顶级的
M9+就已经逼近最顶级的
Prime CAB Striploin in house dry aged 30 days
我们也点了250g 要价 $495
配合特制蒜蓉和蛋黄酱
肉质鲜嫩多汁
香浓美味
总感觉像salami的味道
每一口我种感觉有浓浓的烟熏味
超级美味
Seasonal Clams的大蚬很新鲜
蚬肉肥美饱满
伴以浓稠的忌廉汁
酱汁够浓厚
加了香茅而带点泰式风味
酱汁份量不少
餐厅waiter建议用来沾面包
可惜我们不爱面包
所以waiter推荐我们这款
印式薄饼配芒果酱？（我忘了名字）
这一餐吃起来都快$2700
不过算是味觉上的飨宴
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