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2023-12-31
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ᴊᴜɴᴏ 的装潢确实令人赞叹，空间感十足，1300平方呎一览无遗。用橄榄绿色和粉色贯穿两大用餐区域，在柔和灯光下，用餐氛围舒适惬意。‧͙ • ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ• ‧͙ $490 /ᴘᴘʟ∗ 自家制面包上菜前先送上一盘暖烘烘的面包每日新鲜出炉迷迭香意大利面包配上西班牙48个月伊比利亚火腿有咸香有麦味，作为开场相当的舒服
∗ ғᴇᴛᴀ奶酪奶酪微酸ᴄʀᴇᴀᴍʏ搭配柠檬皮、蜜糖、石榴、南瓜籽及脆饼，中和香浓芝士∗ 炭烤法式酱茄子 造型可爱的迷你茄子由炭烤茄子蓉制成入口香甜绵滑，以薄荷及罗勒等香料调味再加入松子增加口感∗ 炸鳕鱼饼及西班牙甜椒炸鳕鱼饼均香脆可口，令人回味无穷∗ 黑松露意大利细面 (素食)由蛋香味浓的细面配搭新鲜松露片及巴马臣芝士简简单单却又能体现出经典风味∗ 法式羊架及羊肉卷而必推特色主菜还有招牌法式羊架，是主厨ᴊᴏʀᴅɪ的拿手料理。普罗旺斯烤嫩羊肉卷以法国普罗旺斯的鲜嫩羊肉、羊肩及羊排卷成，先以慢煮方式烹调羊肩，突显其厚实脂香，再以炭烧处理羊排，为软嫩膻香注入诱人炭香∗ 提拉米苏以香槟酒杯盛装住，作为完美总结
‧͙ • ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ• ‧͙ $490 /ᴘᴘʟ
∗ 自家制面包
上菜前先送上一盘暖烘烘的面包
每日新鲜出炉迷迭香意大利面包
配上西班牙48个月伊比利亚火腿
有咸香有麦味，作为开场相当的舒服
∗ ғᴇᴛᴀ奶酪
奶酪微酸ᴄʀᴇᴀᴍʏ
搭配柠檬皮、蜜糖、石榴、南瓜籽及脆饼，中和香浓芝士
∗ 炭烤法式酱茄子
造型可爱的迷你茄子由炭烤茄子蓉制成
入口香甜绵滑，以薄荷及罗勒等香料调味
再加入松子增加口感
∗ 炸鳕鱼饼及西班牙甜椒
炸鳕鱼饼均香脆可口，令人回味无穷
∗ 黑松露意大利细面 (素食)
由蛋香味浓的细面配搭新鲜松露片及巴马臣芝士
简简单单却又能体现出经典风味
∗ 法式羊架及羊肉卷
而必推特色主菜还有招牌法式羊架，是主厨ᴊᴏʀᴅɪ的拿手料理。普罗旺斯烤嫩羊肉卷以法国普罗旺斯的鲜嫩羊肉、羊肩及羊排卷成，先以慢煮方式烹调羊肩，突显其厚实脂香，再以炭烧处理羊排，为软嫩膻香注入诱人炭香
∗ 提拉米苏
以香槟酒杯盛装住，作为完美总结
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