富嘉食堂 (已結業)

富嘉食堂，几年冇帮衬了 地方很偏僻，在一栋工厂大厦里。Book咗8：30，坐满人的，餐厅口碑可见有保证。人手不太足够，点菜要举手一阵先有人应，但整体态度不错，效率亦合理。先评先上的椒盐鲜鱿。炸浆薄而够脆，鱿鱼不会过腍，够爽口。一碟份量颇多，调味出色已不会过咸，很惹味，抵食！然后上炸乳鸽。乳鸽基本上符合期望，皮脆肉嫩，稍嫌较细只。西柠煎软鸡很出色！鸡皮是脆的，鸡肉嫰滑，配埋酸酸甜甜的茨汁很开胃！最后系流沙黄金虾。用的是凤尾虾，虾身大而爽口弹牙。其中一些有鲜橙色的虾膏，一些则没有。这是名乎其实的流沙：咸蛋炒成沙状，挂满虾身，是半固体而非硬崩崩的，很好食！仲叫咗3个饭，一支啤酒，4个人食咗$359，免加一，很抵食！顺带一提，食物一碟食完才上一碟，未知是厨房太忙还是有心让顾客一碟一碟咁食。但这样一来菜便不会放凉了，我是没问题的，很满意的一餐！