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2025-01-25
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上海菜是中国一大菜系, 一向甚受食客欢迎。来到屯门西铁站附近v city商场嘅上海婆婆, 吃一顿上海点心和小炒。外婆红烧肉红烧肉吸收浓郁的酱香, 软嫩松化, 而且表面油亮, 色泽红润, 卖相和味道同样吸引, 甜咸适中, 味道层次丰富。酸菜福花菜炒牛仔肉脆嫩福花菜和酸爽酸菜, 加上鲜嫩 牛仔肉, 味道上互相配合, 口感丰富有层次。农家小炒肉切片猪肉肉质保持鲜嫩, 搭配新鲜 爽脆的青椒和红椒, 加上适度的辣味, 香口不肥腻。陈年花雕醉鸡鸡肉滑嫩, 花雕酒的香气渗透到鸡肉, 加上杞子点缀, 酒香清甜, 令人回味。松子菜粒炒饭炒饭好香口, 松化松子、火腿粒和菜粒, 清淡中带咸香, 饭粒干爽不油腻。婆婆汤粗面烟韧弹牙, 汤底鲜味。生煎锅贴外层酥脆, 饀料多汁。 绿茶芋泥饼清甜酥脆, 幼滑芋泥散发著茶香。
来到屯门西铁站附近v city商场嘅上海婆婆, 吃一顿上海点心和小炒。
外婆红烧肉
红烧肉吸收浓郁的酱香, 软嫩松化, 而且表面油亮, 色泽红润, 卖相和味道同样吸引, 甜咸适中, 味道层次丰富。
酸菜福花菜炒牛仔肉
脆嫩福花菜和酸爽酸菜, 加上鲜嫩 牛仔肉, 味道上互相配合, 口感丰富有层次。
农家小炒肉
切片猪肉肉质保持鲜嫩, 搭配新鲜 爽脆的青椒和红椒, 加上适度的辣味, 香口不肥腻。
陈年花雕醉鸡
鸡肉滑嫩, 花雕酒的香气渗透到鸡肉, 加上杞子点缀, 酒香清甜, 令人回味。
松子菜粒炒饭
炒饭好香口, 松化松子、火腿粒和菜粒, 清淡中带咸香, 饭粒干爽不油腻。
婆婆汤粗面烟韧弹牙, 汤底鲜味。
生煎锅贴外层酥脆, 饀料多汁。
绿茶芋泥饼清甜酥脆, 幼滑芋泥散发著茶香。
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