影片
更多
2018-08-02
63 浏览
连续吃了两顿印度菜，跟另一间相比，这间装潢简单，干净企理，较地道，店员较亲切。餐牌除了一般的咖哩、肉、naan和饭，有不少特色菜，同时奇怪地有其他亚洲菜，连新加坡的炒蟹也有供应。Salty Lassi不加冰的lassi原来是暖的，更搞笑。够厚稠，咸度刚好，不错。特色炸鸡蛋烚蛋好吃，加了表面那薄薄，带少少咸的炸粉作调味，配点薄荷酱味道不错。如果炸粉的湿度可以稍微高一点就更佳。鸡肉芝士球炸得脆，中间的鸡肉打成蓉，见不到芝士但吃到鸡肉中混了约隐约现的芝士味。唯一问题是偏咸。烤鸡肉串烧鸡肉肉质弹牙，不俗。香料腌得不会太重味不过偏咸，可以加点青柠汁中和一下。鸡肉香饭一大碗饭，份量足够4个人分。饭炒得香，混了羊肉碎更香，可惜太腍，欠了印度米应有的干身。内有大大件鸡肉，但偏嚡，太干，一般。羊肉馅酥饼在斯里兰卡几乎每日都吃这道菜。把酥饼切成碎，当成炒饭般炒，比起炒饭更巿嚼劲。有蛋、羊肉等配料。份量很大，十分饱肚，两个人吃不完。杂菜咖喱有薯仔、椰菜花、萝卜、豆等等，几丰富，最重要有不少芝士。咖哩不辣，但相当惹味，有少少㶶味不过可以接受。Falooda店员推介的甜品，是印度版雪糕芭菲。上面是云尼拿雪糕，半
Salty Lassi
不加冰的lassi原来是暖的，更搞笑。够厚稠，咸度刚好，不错。
特色炸鸡蛋烚蛋好吃，加了表面那薄薄，带少少咸的炸粉作调味，配点薄荷酱味道不错。如果炸粉的湿度可以稍微高一点就更佳。
鸡肉芝士球炸得脆，中间的鸡肉打成蓉，见不到芝士但吃到鸡肉中混了约隐约现的芝士味。唯一问题是偏咸。
烤鸡肉串烧鸡肉肉质弹牙，不俗。香料腌得不会太重味不过偏咸，可以加点青柠汁中和一下。
鸡肉香饭一大碗饭，份量足够4个人分。饭炒得香，混了羊肉碎更香，可惜太腍，欠了印度米应有的干身。内有大大件鸡肉，但偏嚡，太干，一般。
羊肉馅酥饼在斯里兰卡几乎每日都吃这道菜。把酥饼切成碎，当成炒饭般炒，比起炒饭更巿嚼劲。有蛋、羊肉等配料。份量很大，十分饱肚，两个人吃不完。
杂菜咖喱有薯仔、椰菜花、萝卜、豆等等，几丰富，最重要有不少芝士。咖哩不辣，但相当惹味，有少少㶶味不过可以接受。
Falooda店员推介的甜品，是印度版雪糕芭菲。上面是云尼拿雪糕，半溶中之有点gelato的韧。下面有一截截的粉丝、焦糖酱，然后是浅粉红的士多啤梨雪糕。下面的深粉红层带玫瑰味，都几甜，内有奇亚籽和大量水果粒，梨、苹果、菠萝等。还好吧，印度甜品总是偏甜。
印度藉店员很友善，逐枱去问意见。不少印度人来光顾，是对质素的一个肯定。
张贴
