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2016-12-03
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外国朋友来香港想吃中式的菜式，撞正滂沱大雨的日子，就带她到酒店附近的中菜馆，品尝正宗的四川菜式。两个女生都不太吃辣，加上是下午茶的时间，就点了秘制脆皮猪手和担担面来试一下。猪手的皮是烤香了，但不至于是「乳猪般的松化脆皮」，肉没有腌得过咸(不是德国咸猪手」啊! 蘸点带点麻辣的酱汁，份外惹味。至于担担面的面条软而不腍，带点嚼劲，配合正宗担担面的汤底，麻辣味感在吞下面条后才在咀边带出，出乎意料的滋味，朋友非常喜欢呢!!中式的装潢，外国游客应该很合眼缘因为是下午茶时段，所以餐厅没有太多食客除了小菜，吃得辣的话，不妨试下四川麻辣火锅吧!看著餐牌菜式的「辣椒」图案，就知道有几辣了!担担面和酸辣粉都是四川主粮食品要是多人用餐，可以多点几道小食秘制脆皮猪手 ($108-HKD) 例牌猪手不会太肥腻，没有过多脂肪担担面有花生、梅菜、香葱配料作点缀担担面 （碗） $58-HKD
外国朋友来香港想吃中式的菜式，撞正滂沱大雨的日子，就带她到酒店附近的中菜馆，品尝正宗的四川菜式。两个女生都不太吃辣，加上是下午茶的时间，就点了秘制脆皮猪手和担担面来试一下。猪手的皮是烤香了，但不至于是「乳猪般的松化脆皮」，肉没有腌得过咸(不是德国咸猪手」啊! 蘸点带点麻辣的酱汁，份外惹味。至于担担面的面条软而不腍，带点嚼劲，配合正宗担担面的汤底，麻辣味感在吞下面条后才在咀边带出，出乎意料的滋味，朋友非常喜欢呢!!
中式的装潢，外国游客应该很合眼缘
因为是下午茶时段，所以餐厅没有太多食客
除了小菜，吃得辣的话，不妨试下四川麻辣火锅吧!
看著餐牌菜式的「辣椒」图案，就知道有几辣了!
担担面和酸辣粉都是四川主粮食品
要是多人用餐，可以多点几道小食
秘制脆皮猪手 (例牌)
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秘制脆皮猪手 (例牌)
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担担面
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担担面
$58
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题外话/补充资料：
因为是在酒店内的食店， 价格也相对贵一点
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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