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2017-07-22
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朋友在新加坡返黎 话要食地道小炒 友人推介太子珠江酒家～ 一于订枱试下！环境比较旧和迫 坐得唔太舒服～ 菜式好多 眼花撩乱！凉拌花甲 必食！卖相几靓架！四川风味 辣汁几香 伴有爽口青瓜 花甲算肥美 但间中有几只有点腥和有沙。金沙黄金鲜鱿 咸蛋黄的部分做得不错 但鱿鱼唔新鲜 冇爽口弹牙 所以浪费了个'金沙黄金'做得咁好。椒盐九肚鱼 做得不错 炸粉唔会太口 几惹味 九肚鱼几滑几新鲜。避风塘鲜淮山 反而呢味既淮山 炸粉太厚 淮山好硬 而且偏咸！炸大肠 好食！ 外脆内软 洗得干净 沾上一点酸汁 好味！猪油渣炒通菜 太咸了 而且好油腻！豉油皇炒面 见到枱枱都食 我们都唔执输。炒粗面 比较少见 豉油味几香 面亦炒得几干身 都算不错的～朋友几满意 我自己就觉得口味偏浓和油腻 只可以间中食一次～
环境比较旧和迫 坐得唔太舒服～ 菜式好多 眼花撩乱！
凉拌花甲 必食！卖相几靓架！四川风味 辣汁几香 伴有爽口青瓜 花甲算肥美 但间中有几只有点腥和有沙。
金沙黄金鲜鱿 咸蛋黄的部分做得不错 但鱿鱼唔新鲜 冇爽口弹牙 所以浪费了个'金沙黄金'做得咁好。
椒盐九肚鱼 做得不错 炸粉唔会太口 几惹味 九肚鱼几滑几新鲜。
避风塘鲜淮山 反而呢味既淮山 炸粉太厚 淮山好硬 而且偏咸！
炸大肠 好食！ 外脆内软 洗得干净 沾上一点酸汁 好味！
猪油渣炒通菜 太咸了 而且好油腻！
豉油皇炒面 见到枱枱都食 我们都唔执输。炒粗面 比较少见 豉油味几香 面亦炒得几干身 都算不错的～
朋友几满意 我自己就觉得口味偏浓和油腻 只可以间中食一次～
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