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2023-11-15
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趁SOGO thankful week来到铜锣湾，来到毗邻出名多日本餐厅的永光商业大厦医肚先😆 今日上网揾了主打日本炸串的日式居酒屋✨店内不大，但装潢蛮有日式居酒屋的氛围。设有吧枱座位，可以看到厨师们制作料理。❥ 炸串这里的炸串种类多达40几种。我们今次就点了：五花肉$22日本秋葵虾$22沙椎鱼$22日本鸡蛋猪肉卷$38附上炸串必备酱汁及爽甜的日本高丽菜。薄薄的面衣油炸后非常干爽酥脆✨五花肉juicy不油腻；秋葵虾口感丰富；沙椎鱼肉质结实够鲜味。而当中以薄薄猪肉片包里著流心蛋，更是外脆内软，蛋香味浓👍🏻 ❥ 手拌寿司定食 $168一份有齐油渍鲣鱼刺身饭、乌冬、沙律、味噌汤、前菜、渍物及饮品，份量十足。刺身鲜味，配搭调味适中的醋饭，味道很赞👍🏻❥ 明太子芝士玉子烧 $98必点💯 嫩滑鸡蛋里面包著澎湃的明太子及芝士，夹起有拉丝效果，味道咸香惹味，正❣️❥ 天妇罗炸虾卷寿司 $128炸虾酥脆弹牙，加上海苔粉与滋味的沙律酱，一口接一口！❥ 铁盒蒸日本生蚝 $240另一个必点菜式就是肥美的蒸生蚝🦪 仿效日本的铁罐蒸蚝煮法。生蚝蒸到刚好，仍可保持肥美饱满，原汁原味、嫩滑多汁🤤蚝汁与海水味结合，就算不
趁SOGO thankful week来到铜锣湾，来到毗邻出名多日本餐厅的永光商业大厦医肚先😆 今日上网揾了主打日本炸串的日式居酒屋✨
店内不大，但装潢蛮有日式居酒屋的氛围。设有吧枱座位，可以看到厨师们制作料理。
❥ 炸串
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这里的炸串种类多达40几种。我们今次就点了：
五花肉$22
日本秋葵虾$22
沙椎鱼$22
日本鸡蛋猪肉卷$38
附上炸串必备酱汁及爽甜的日本高丽菜。薄薄的面衣油炸后非常干爽酥脆✨五花肉juicy不油腻；秋葵虾口感丰富；沙椎鱼肉质结实够鲜味。而当中以薄薄猪肉片包里著流心蛋，更是外脆内软，蛋香味浓👍🏻
❥ 手拌寿司定食 $168
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一份有齐油渍鲣鱼刺身饭、乌冬、沙律、味噌汤、前菜、渍物及饮品，份量十足。刺身鲜味，配搭调味适中的醋饭，味道很赞👍🏻
❥ 明太子芝士玉子烧 $98
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必点💯 嫩滑鸡蛋里面包著澎湃的明太子及芝士，夹起有拉丝效果，味道咸香惹味，正❣️
❥ 天妇罗炸虾卷寿司 $128
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炸虾酥脆弹牙，加上海苔粉与滋味的沙律酱，一口接一口！
❥ 铁盒蒸日本生蚝 $240
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蚝汁与海水味结合，就算不添加柠檬汁、柠檬辣汁也是很美味！
❥ 海盐柠檬烧酎 $68
日本金古烧酎加上柠檬及盐边，入口清幽清凉。
❥ Shiso梅酒 $58
酸酸甜甜的梅酒很容易入口，还有淡淡的紫苏香味。
食物质素比预期中高，特别适合与朋友们把酒谈天，推荐👍🏻
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