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2016-02-13
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Ivan The Kozak系一间正宗俄罗斯乌克兰餐厅，提供二十几种俄罗斯伏特加美酒，捷克、奥地利啤酒及各款东欧红酒。所有厨师都系由俄罗斯及同乌克兰当地著名酒店同餐厅聘请来港，务求让客人品尝到地道既东欧传统美食。餐厅位于中环登山扶手电梯中间，由电车路行上去都唔洗10分钟，因为一早订左位，所以放工时间黎到都唔洗等位。入到餐厅内，觉得环境同出面简直系两个国家咁，好有异国风情，好有特色。坐低之后，我地已经俾餐厅既内部装修吸引到，叫完野食之后仲周围影相添。餐牌相当精美，好有外国既风格。因为食量唔大既关系，唔敢叫2个主菜，所以就叫左1个主菜，1个汤同1个小食share食啦。俄国杂菜清汤: 俄国出名罗宋汤，但系就系唔知原来佢地杂菜清汤都好出名，呢个汤系用杂菜煲，无落任何肉，味道非常清甜。俄国猪肉卷: 究竟俄国猪肉卷会同港式既有咩分别呢? 原来俄国既系用左类似crepes 皮包住D猪柳，但系呢种crepe同法式果D又唔同架㖞，佢蛋既成分比法式既高，入口好绵好湿润，至于汁方面仲有2种，左右边各一，左边既系蕃茄汁，含点点辣意，右边系白汁蘑菇，有少少似意粉酱咁。俄国香草烧春鸡: 期待已久既烧春鸡终于到啦，
餐厅位于中环登山扶手电梯中间，由电车路行上去都唔洗10分钟，因为一早订左位，所以放工时间黎到都唔洗等位。入到餐厅内，觉得环境同出面简直系两个国家咁，好有异国风情，好有特色。
坐低之后，我地已经俾餐厅既内部装修吸引到，叫完野食之后仲周围影相添。
餐牌相当精美，好有外国既风格。因为食量唔大既关系，唔敢叫2个主菜，所以就叫左1个主菜，1个汤同1个小食share食啦。
俄国杂菜清汤: 俄国出名罗宋汤，但系就系唔知原来佢地杂菜清汤都好出名，呢个汤系用杂菜煲，无落任何肉，味道非常清甜。
俄国猪肉卷: 究竟俄国猪肉卷会同港式既有咩分别呢? 原来俄国既系用左类似crepes 皮包住D猪柳，但系呢种crepe同法式果D又唔同架㖞，佢蛋既成分比法式既高，入口好绵好湿润，至于汁方面仲有2种，左右边各一，左边既系蕃茄汁，含点点辣意，右边系白汁蘑菇，有少少似意粉酱咁。
俄国香草烧春鸡: 期待已久既烧春鸡终于到啦，只鸡都好几大只，表面烤得微脆，香得黎又唔会太干，旁边配左自制既蕃茄酱汁，不过个人认为唔点会更加好，因为咁样先至可以食到只鸡原有既味道。食完返到屋企之后先发现原来餐厅设有「伏特加雪房」 ，可以系室内一边享用独家进口俄罗斯伏特加美酒，一边感受零下十几度既气氛，同时都可拍摄雪地美景留念，下次黎真系要去体验下啦。
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