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2024-07-03
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上年试过乐宴一直念念不忘,今次决定要试埋位于尖沙咀嘅姊妹店宴🥳居酒屋开业逾二十年,主打冲绳泡盛及冲绳家庭料理,一直深得居港日藉客人捧场🇯🇵日藉老板坚持采用冲绳直送食材✈️每日新鲜空运到港。适逢初夏为冲绳当地重要节庆举行的黄金季节🌟现推出晚市堂食9:30后所有冲绳料理及泡盛7折优惠🌟餐厅每日更有不同的优惠,是日为生啤买一送一🔸前菜:海葡萄沙律新鲜的海葡萄色泽透亮,一串串可爱绿色小珠口感爽脆💚粒逐咬破时散发出海水鲜味及清新的海藻味道🔸自家制花生豆腐 ($68)冲绳地道乡土料理,没有大豆成份,全以花生🥜及木薯淀粉搅拌过滤制作,口感滑溜且扎实,富浓郁花生味道,为健康美味的小吃前菜。🔸宫崎牛日式火锅 ($498)宫崎牛脂肪入口即化且不油腻,肉质细致绵密,色泽红润🐮牛肉上均匀分布著细小的霜降油花,质地特别幼细。配上冬菇、金菇、豆腐、蔬菜等食材🥬十分丰富。🔸冲绳苦瓜炒猪肉 ($98)这款地道的冲绳料理,使用上冲绳产苦瓜,加入豆腐、鸡蛋🍳及猪肉拌炒🐷味道微苦而回甘。🔸炸鸡拌特制冲绳岛豆腐他他酱汁 ($98)南蛮炸鸡于不同地区也有不同做法和风味🐓这里的炸鸡采用了冲绳家庭式做法,肉质鲜嫩,配特制冲绳岛豆腐混
适逢初夏为冲绳当地重要节庆举行的黄金季节
🌟现推出晚市堂食9:30后所有冲绳料理及泡盛7折优惠
🌟餐厅每日更有不同的优惠,是日为生啤买一送一
🔸前菜:海葡萄沙律
新鲜的海葡萄色泽透亮,一串串可爱绿色小珠口感爽脆💚粒逐咬破时散发出海水鲜味及清新的海藻味道
🔸自家制花生豆腐 ($68)
冲绳地道乡土料理,没有大豆成份,全以花生🥜及木薯淀粉搅拌过滤制作,口感滑溜且扎实,富浓郁花生味道,为健康美味的小吃前菜。
🔸宫崎牛日式火锅 ($498)
宫崎牛脂肪入口即化且不油腻,肉质细致绵密,色泽红润🐮牛肉上均匀分布著细小的霜降油花,质地特别幼细。
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🔸冲绳苦瓜炒猪肉 ($98)
这款地道的冲绳料理,使用上冲绳产苦瓜,加入豆腐、鸡蛋🍳及猪肉拌炒🐷味道微苦而回甘。
$98
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🔸炸鸡拌特制冲绳岛豆腐他他酱汁 ($98)
南蛮炸鸡于不同地区也有不同做法和风味🐓这里的炸鸡采用了冲绳家庭式做法,肉质鲜嫩,配特制冲绳岛豆腐混合而成他他酱汁🤤味道更加丰富。
$98
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🔸冲绳墨汁帆立贝茶碗蒸蛋 ($65)
充满冲绳风味的茶碗蒸,加入当地直送墨鱼汁🦑滑嫩乌黑的蒸蛋富墨鱼和帆立贝的香气,味道鲜甜浓郁。
$65
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🔸冲绳AGU猪肉饺子 ($68)
饺子皮薄馅靓,外皮煎至香脆焦香,内里肉汁丰富🥟肉馅使用了冲绳独有品种あぐー豚🐷脂香油而不腻,使饺子味道有所升华
$68
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🔸墨鱼汁炒饭 ($88)
炒饭炒至粒粒分明🍚加入墨鱼粒及墨汁🦑没有一般墨鱼墨汁嘅腥腻感,入口略带一点鲜甜味,口感烟韧,配上半生熟太阳蛋🍳简简单单捞埋一齐食已经好满足🥰
🔸冲绳风炒猪肉面筋 ($78)
面筋及猪肉加入了红洋葱🧅红萝卜丝🥕青葱等等一齐炒,够哂香口!冲绳面筋由小麦粉制成,口感较有弹性,味道就像豆腐加鸡蛋
$78
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🔸松叶蟹甲罗烧 ($78)
蟹壳里有著满满的蟹膏🦀及松叶蟹的鲜味,浓浓的蟹膏香令人非常回味,加上蟹籽及鹌鹑蛋同食更加滋味!
$78
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🔸是日雪糕 ($40)
🍨冲绳海盐雪糕、柚子雪糕
冲绳海盐雪糕带有微妙的咸味,柚子雪糕则散发出柚子独特的清新香气
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