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2018-08-08
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认识 Greyhound Cafe 始于 IFC，因为就脚常常经过，近日在圆方新开了一间旗舰店，首度推出即煮泰式风味面档及一些新菜式。 店内设置三间贵宾房，在圆方自然走高档一点的路线。 最吸引我拍照当然是这个 Noodle Bar。 尝新回味，吃了以下菜式。 先尝了一杯清凉可口的 Mango margarita，喜欢它在杯边加上了一些色彩。 Chargrilled Squid with Spicy Tangy Sauce 是新菜式之一，烧得几香，鱿鱼新鲜，最特别是酸辣平衡的酱汁。 Top Rank Beef Noodles 主打之一，牛肉果然非常有质素，鲜嫩好吃，汤头醇厚味道好。 Complicated Noodle 有创意有特色，四四方方白色看似糕点的东西方才是 noodle，一片片配合肉酱生菜吃。 面皮滑如河粉，其实真的似河粉，肉酱味道丰富，蘸点香草汁，增添泰风味，吃得有趣美味。 Phad Thai with Fresh Prawns 炒得有镬气，没有多余汁水，但面条唔会过干，海鲜丰富，全部有煎香 Crab Meat Fried Rice 生拆蟹肉配特
认识 Greyhound Cafe 始于 IFC，因为就脚常常经过，近日在圆方新开了一间旗舰店，首度推出即煮泰式风味面档及一些新菜式。
店内设置三间贵宾房，在圆方自然走高档一点的路线。
最吸引我拍照当然是这个 Noodle Bar。
尝新回味，吃了以下菜式。
Mango margarita
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Chargrilled Squid with Spicy Tangy Sauce
Chargrilled Squid with Spicy Tangy Sauce
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Top Rank Beef Noodles
Top Rank Beef Noodles
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Complicated Noodle
Complicated Noodle
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面皮滑如河粉，其实真的似河粉，肉酱味道丰富，蘸点香草汁，增添泰风味，吃得有趣美味。Phad Thai with Fresh Prawns
Phad Thai with Fresh Prawns
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Crab Meat Fried Rice
Crab Meat Fried Rice
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Fettuccine with Seared Scallop
Fettuccine with Seared Scallop
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最出色是几款千层饼，本身千层蛋糕层次多而薄，有质素，芒果、椰子及奶茶口味各有特色，味道都很出。
Fresh Coconut Crepe Cake
Fresh Coconut Crepe Cake
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Thai Milk Tea Crepe Cake
Thai Milk Tea Crepe Cake
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Mango Layer Crepe Cake
Mango Layer Crepe Cake
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食物质素真的唔错，后会有期！
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