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2021-09-06
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今次叫咗越南粉外卖，要咗生牛肉汤粉（Pho Bo）（$75）。 首先，佢分开咗啲汤同河粉。啲牛肉送到嚟嘅时候仲系生嘅，要自己到啲汤落去渌熟佢。另外，餐厅仲有送青柠同辣椒。 先讲𠮶汤底。𠮶汤底虽然好重牛骨味，但始终会有少少偏咸，但整体而言都算好味嘅。啲汤送到嚟嘅时候仲系好热，够渌熟啲牛肉。 再讲碗河粉。牛肉份量好多，而且肥瘦相间，保留到牛嘅油脂味，入口顺滑。𠮶面底系金边粉嚟，唔会好碎，但系就偏向淋身少少，份量都唔算少。跟住仲有洋葱同绿豆芽点缀，够晒爽口。整体而言，牛河味道正宗，超越唔少本地小店。
首先，佢分开咗啲汤同河粉。啲牛肉送到嚟嘅时候仲系生嘅，要自己到啲汤落去渌熟佢。另外，餐厅仲有送青柠同辣椒。
生牛肉汤粉（Pho Bo）
$75
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生牛肉汤粉（Pho Bo）
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生牛肉汤粉（Pho Bo）
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先讲𠮶汤底。𠮶汤底虽然好重牛骨味，但始终会有少少偏咸，但整体而言都算好味嘅。啲汤送到嚟嘅时候仲系好热，够渌熟啲牛肉。
生牛肉汤粉（Pho Bo）
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再讲碗河粉。牛肉份量好多，而且肥瘦相间，保留到牛嘅油脂味，入口顺滑。𠮶面底系金边粉嚟，唔会好碎，但系就偏向淋身少少，份量都唔算少。跟住仲有洋葱同绿豆芽点缀，够晒爽口。
整体而言，牛河味道正宗，超越唔少本地小店。
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