農耕記 湖南土菜 (黃大仙中心北館)

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将湘菜大师嘅照片贴在餐厅既墙上，对本地人来说，几有趣同几有新鲜感，厨师系１个餐厅既核心，他们展示厨师的专业资历和经验。这样的确会增加食客对食物的信心。对建立顾客忠诚度和提升餐厅的形象都有一定的帮助。茶油土芹菜炒黄牛肉（＄136）土芹菜的清脆口感和黄牛肉的嫩滑质地完美结合，充满了丰富的口感层次，肉切得比较细，同平时食开啖啖肉不用，系饮食文化既一个新体验。茶油的芳香和独特风味烹调出丰富的湖南菜风味。油豆腐焖拆骨肉（＄128）以香嫩的拆骨肉和滑嫩的油豆腐焖煮而成，呢度每个菜肴会都可以拣辣度，我地拣左小辣刚好，汤汁既滋味好适合伴饭同食。咸蛋黄烧卖（＄39）这道菜以粮米饭为主要材料，搭配咸蛋黄和其他调味料混合制作而成。烧卖外皮同燸米既软糯，加上咸蛋黄既咸味及油香，绝对是一道令人满意的小吃。1L柠檬茶（＄26）这家餐厅的招牌柠檬茶绝对没有让你失望。柠檬的酸甜口感和茶的清香完美融合，带来了一杯清爽宜人的饮品。无论是搭配菜肴或是单独饮用，这杯招牌柠檬茶都能为整餐增添一份清新的口感。