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2011-03-07
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孩提时代，家住湾仔，记得当年父亲总爱带我和兄姊到湾仔道一间豆品店吃早点，店里美味的窝贴和牛肉包，至今仍令我回味不矣。或者人年纪大了，特别爱回忆儿时美食，不过现在那豆品店当然早已清拆，而家父亦仙游已久。早已听闻北角堡垒街有间地道的小食店，叫「麦记美食」，其售卖的葱油饼、生煎包、窝贴和小笼包等，远近驰名，这天闲着在家，忽然怀念起这些上海小吃，决定搭 $2 叮叮，去一尝这隐世食店的出品。要找这店位置，说难不难，但说易又好像不太容易，不过只要你去到北角道，沿行人天桥下的北景街小斜路往上走，第一个街口转右便到了。其实这店的环境颇为简陋，店内甚为狭窄，门外不远处的行人路旁，放了数张折台，以供堂食客人之用。幸好这儿人流不多，亦没有车辆经过，所以即使身处马路旁边，仍没有尘土飞扬之感。我这懒精，既然难得出动，当然要一次过试晒这儿的名物。其实窝贴往往给我一种「小时候」的味道，记得细个的时候，家母间中会买些街头美食回来让我和姊妹几人品尝，而我总觉得那些放在啡色纸袋内的窝贴小食特别美味。至于这里的生煎窝贴 ($10)，一碟五只，看来甚为轻巧，先挟起其中一只，慢慢咬开一小口，内里肉馅其实不多，不过肉汁倒算丰富
孩提时代，家住湾仔，记得当年父亲总爱带我和兄姊到湾仔道一间豆品店吃早点，店里美味的窝贴和牛肉包，至今仍令我回味不矣。或者人年纪大了，特别爱回忆儿时美食，不过现在那豆品店当然早已清拆，而家父亦仙游已久。早已听闻北角堡垒街有间地道的小食店，叫「麦记美食」，其售卖的葱油饼、生煎包、窝贴和小笼包等，远近驰名，这天闲着在家，忽然怀念起这些上海小吃，决定搭 $2 叮叮，去一尝这隐世食店的出品。
要找这店位置，说难不难，但说易又好像不太容易，不过只要你去到北角道，沿行人天桥下的北景街小斜路往上走，第一个街口转右便到了。其实这店的环境颇为简陋，店内甚为狭窄，门外不远处的行人路旁，放了数张折台，以供堂食客人之用。幸好这儿人流不多，亦没有车辆经过，所以即使身处马路旁边，仍没有尘土飞扬之感。我这懒精，既然难得出动，当然要一次过试晒这儿的名物。
其实窝贴往往给我一种「小时候」的味道，记得细个的时候，家母间中会买些街头美食回来让我和姊妹几人品尝，而我总觉得那些放在啡色纸袋内的窝贴小食特别美味。至于这里的生煎窝贴 ($10)，一碟五只，看来甚为轻巧，先挟起其中一只，慢慢咬开一小口，内里肉馅其实不多，不过肉汁倒算丰富，而且外皮亦唔算厚，软硬度刚好，不过我尤爱窝贴的底部，煎得金黄香脆，甚为美味，女店主还教我加点醋一起食，可减低窝贴的油腻感呢。
跟著上的生煎包 ($10)，同样一碟五只，外形颇为的骰可爱，彷如乒乓球般大小，差点可一啖把整个包吞进肚里。味道方面，当然这里的做法不似市面一般新派食肆的生煎包，以皮薄、馅大和汤多见称，不过这儿的生煎包，以其迷你外形的比例来说，肉馅的份量已不算少，虽然内里肉汁唔算很多，而且包的外皮亦比较厚身，但底部煎得金黄香酥，一口咬下去，融合内里微微的肉汁和馅料，味道和口感也很不错。
至于这里小笼包 ($18)，一客六只，同样以娇小形象现身，女店东把笼子端出来时，笼内热气还直往上冒，不过我把小笼包放入口时，温度又出奇地适中。当然这些街头小吃，绝不能预期会有「鼎泰丰」出品的质素，甚么外形精致、皮薄汁鲜等当然欠奉，始终是一分钱一分货嘛。不过这儿的小笼包，虽然折子打得唔算十分漂亮，而且汤汁亦较少，但内里肉馅口感扎实，外皮吃起来也有弹性，加上这里并非那些大集团店子，吃来颇有家庭风味，而女店主服务又亲切有礼，很值得支持。
差点就缘悭一面的葱油饼 ($3)，原来只在每天下午三时后供应，而且限量发售，绝对是手快有，手慢无。其实住处附近都有一间店子有葱油饼卖，可惜每次总碰不著其出炉时间，而放工后买回家的，往往都是那些冻冰冰兼只得咸味的货色，令人失望。至于这儿的葱油饼，外皮入口微酥，煎得甚为香脆，葱的香味虽然唔算十分突出，但那酥脆的口感，简单的味道，却让人一口接一口地吃光。听闻这店在新蒲岗也有分店，相信对甚少过港岛的人来说，也是个喜讯，总希望这些家庭式小店，在高地价、原材料不断上涨下，仍能生存下去。
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