文輝墨魚丸大王

营业中

休息中

从前在中环上班，偶然也会到上环的分店吃墨鱼丸河。店面带著历史陈迹，细细的店放著四五张长椅，如坐满食客，也相当挤拥。铜锣湾的分店未去过，今天约了友人在铜锣湾行书店，也特意一访。铜锣湾的分店一如上环，店面小而人客多，差不多十时了，还是坐满客人，名店果然名不虚传。除了店面，侍应的术语是一样，点了紫菜墨三鲜河，侍应大叔便高声大叫「大仙河」，所谓墨三鲜，即墨鱼丸、墨鱼仔(又种墨太子)，与及墨鱼须。文辉的墨鱼九，相当美味，而且没有粉的感觉，完全是感受到墨鱼的鲜味，而墨鱼须及墨鱼仔相比下，虽也鲜味，但仍不及墨丸美味。此外文辉提供的辣椒油也相当够辣，一小匙已足够。友人很少到这些「地道」的店吃饭，有点不惯待应的态度(当然你可说待应的态度不够好)，但这种大声落单，行走极迅速的风格，是这些店的文化，有时吃这些老店，也可以同时领略香港另类吃的文化。